Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Siguiendo con nuestra vuelta al mundo sin gluten, tras explorar las delicias de la cocina china y mexicana en nuestros blogs anteriores, te traemos una selección de recetas estadounidenses sin gluten venidas del mismísimo Estados Unidos. En... Leer más
Recetas sin gluten
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Seguimos viajando por el mundo desde la cocina de casa. Después del éxito de las recetas de la cultura china, hoy te proponemos recetas mexicanas sin gluten para transportarnos al mismísimo México. Aprovechando el maíz como cereal... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior A raíz de nuestro anterior blog donde hablábamos sobre las consideraciones a tener en cuenta al viajar, hemos pensado ofrecerte una selección de recetas chinas para que comiences a familiarizarte con la oferta sin gluten de distintas... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Ya huele a incienso por las calles y las iglesias empiezan a llenarse de visitantes antes de que los titulares se monten en los pasos. Queda un mes para que empiece la Semana Grande de Sevilla... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior En España, la Semana Santa se distingue no solo por sus celebraciones religiosas, sino también por la dulce tradición de disfrutar de platillos específicos que marcan esta época del año, manteniendo vivas nuestras costumbres... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Los pseudocereales son plantas de hoja ancha que se utilizan de la misma manera que los cereales, ya que sus semillas pueden ser procesadas y hacerse harina o consumirlas como tal. Los más conocidos y utilizados en nuestra alimentación habitual son la quinoa,... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Cuando hablamos en términos generales el diagnóstico de enfermedad celíaca en niños y niñas es similar al de adultos. Si bien es cierto que se puede manifestar con distintos síntomas, la enfermedad celíaca puede aparecer en cualquier momento de la vida, incluido desde... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Las comidas familiares de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo, pueden ser en muchas ocasiones momentos de estrés para las personas celíacas que no comparte enfermedad con el resto de sus familiares. Estar pendiente de que nadie coma con gluten cerca de nuestro... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Para comenzar este mes de diciembre, y con vista a la organización en casa de cenas y comidas de navidad, os traemos tres recetas muy típicas y sabrosas que funcionan muy bien cuando tenemos reunión en casa. Muchas personas creen que sus versiones... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. HUEVOS RELLENOS CON ARAÑA Ingredientes Elaboración Partimos por la mitad los tres huevos cocidos. Sacamos las yemas y las depositamos en el vaso de la batidora o en un plato, junto al bonito/ atún al natural, la salsa de tomate y la mayonesa.... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Se aproxima el tiempo de las castañas, su temporada de recolección es desde finales de septiembre hasta noviembre. Sin embargo, es un alimento que nos suele acompañar no solo en otoño sino también en durante el invierno. La castaña está considerado un fruto seco,... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética En verano, debido a las altas temperaturas no nos apetece cocinar y muchas veces optamos por platos rápidos poco saludables. En esta ocasión te ofrecemos una alternativa rápida pero nutritiva, ideal para tomar en casa o llevar a cualquier excursión veraniega. Te presentamos una... Leer más












