Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Y al pelo del artículo Tenemos personas celíacas invitadas. Cocinar sin gluten, quiero dar alguna idea de cena divertida, rica y fresquita para compartir con amig@s estas calurosas noches de verano, os traigo una receta de tacos mexicanos con un salpicón de... Leer más
Aleatorio
Recetas sin gluten
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. HUEVOS RELLENOS CON ARAÑA Ingredientes Elaboración Partimos por la mitad los tres huevos cocidos. Sacamos las yemas y las depositamos en el vaso de la batidora o en un plato, junto al bonito/ atún al natural, la salsa de tomate y la mayonesa.... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Los pseudocereales son plantas de hoja ancha que se utilizan de la misma manera que los cereales, ya que sus semillas pueden ser procesadas y hacerse harina o consumirlas como tal. Los más conocidos y utilizados en nuestra alimentación habitual son la quinoa,... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Las arepas son unas tortas de harina de maíz precocido que se elaboran fritas, a la plancha o a la parrilla. Proceden de América Latina, en concreto su origen es venezolano, aunque también son consumidas en Colombia, Panamá o Perú e incluso se han... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Se acerca septiembre, venimos cargados de experiencias del verano y empezamos a retomar poco a poco nuestras rutinas y con estas, el volver a organizar nuestras comidas. Muchas veces pensamos que comer saludable está reñido con el tiempo, sin embargo, esto es un mito... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Hoy nuestra técnico y dietista-nutricionista, Magdalena Leflet (@malenacooking) nos trae esta receta sencilla, rica y lo mejor de todo, #singluten. Se trata de una tarta a base de harina de algarroba y cacao. ¿Soléis incorporar la harina de algarroba en vuestras preparaciones? La... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Siguiendo con nuestra vuelta al mundo sin gluten, tras explorar las delicias de la cocina china y mexicana en nuestros blogs anteriores, te traemos una selección de recetas estadounidenses sin gluten venidas del mismísimo Estados Unidos. En... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Un Mug Cake es un bizcocho cocinado en el microondas. Os dejamos esta rica idea de bizcocho en taza cocinado en 2-3 minutos para esos días en los que queráis satisfacer esos antojos dulces. Además de rápido, libre de gluten y saludable, acompáñalo con... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Las comidas familiares de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo, pueden ser en muchas ocasiones momentos de estrés para las personas celíacas que no comparte enfermedad con el resto de sus familiares. Estar pendiente de que nadie coma con gluten cerca de nuestro... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Hace muy poquito que fue el día de Reyes, un día mágico, y para ello queremos compartir una receta de roscón de reyes sin gluten para aquellos que os quedasteis con las ganas de tomar un poco más! Ahí va: Ingredientes: Modo... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior ¡Ya estamos en Otoño! Durante los días frescos y las tardes se oscurecen pronto, lo que mas apetece son recetas cálidas cálidas y reconfortantes. Por eso, desde la Red Sevilla Sin Gluten, te traemos 2 deliciosas recetas... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Es bastante el número de personas que piensan que es muy complicado hacer un menú sin gluten y para nada es así cuando tienes la información necesaria. Porque creemos en que una mesa debería ser inclusiva y que todas las personas que... Leer más