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Aleatorio

Recetas sin gluten

Tacos con salpicón de pulpo (picante)

Recetas del mundoRecetas sin gluten
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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética. Y al pelo del artículo Tenemos personas celíacas invitadas. Cocinar sin gluten, quiero dar alguna idea de cena divertida, rica y fresquita para compartir con amig@s estas calurosas noches de verano, os traigo una receta de tacos mexicanos con un salpicón de... Leer más

Ideas de táper de otoño

Recetas de temporadaRecetas sin gluten
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. A continuación, os dejamos 3 recetas rápidas con alimentos de temporada que son aptas para llevar de táper.  BONIATO RELLENO Ingredientes:  1 boniato.  1 cebolla pequeña.  ½ pimiento.  75 gr de champiñones.  Hierbas aromáticas: tomillo, romero y orégano.  Aceite de oliva, sal y pimienta. ... Leer más

TARTA DE ALGARROBA & CACAO.

Dulces y TartasRecetas sin gluten
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Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Hoy nuestra técnico y dietista-nutricionista, Magdalena Leflet (@malenacooking) nos trae esta receta sencilla, rica y lo mejor de todo, #singluten.  Se trata de una tarta a base de harina de algarroba y cacao. ¿Soléis incorporar la harina de algarroba en vuestras preparaciones? La... Leer más

2 ideas de Gazpacho sin pan para irnos preparando para el buen tiempo

MediterráneaRecetas de temporadaRecetas sin glutenVegetariana
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Ya se acerca la primavera, y nos empiezan a apetecer más platos fríos, por lo que en esta ocasión os dejamos un par de idas de gazpacho, ¡sin necesidad de usar pan para espesarlo! GAZPACHO DE PEPINO:  Ingredientes (4 personas):  2 pepinos cortados.  1... Leer más

Receta: Roscón de Reyes SIN GLUTEN

Dulces y TartasRecetas sin gluten
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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética. Hace muy poquito que fue el día de Reyes, un día mágico, y para ello queremos compartir una receta de roscón de reyes, para aquellos que os quedasteis con las ganas de tomar un poco más! SIN GLUTEN  SIN LÁCTEOS  SIN AZÚCAR ... Leer más

Receta: Tarta de zanahoria sin gluten

Dulces y TartasRecetas sin gluten
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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética La tarta de zanahoria, un clásico que enamora a much@s… Por eso, queremos compartir con vosotros una opción sin gluten que no te dejará indiferente  Ingredientes: 125 g. de harina de arroz integral (certificada sin gluten) 100 g. de harina de... Leer más

Receta de Turrón Saludable y… ¡¡SIN GLUTEN!!

Dulces y TartasRecetas sin gluten
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Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. ¡Como me gusta el turrón!… Me gusta, y mucho… ¿Y a vosotros? Las versiones que suelo encontrar en tiendas están, en su mayoría, cargaditos de azúcar, edulcorantes, aceites refinados, colorantes, conservantes etc, para mí, innecesarios, aunque también los hay que son más “auténticos”... Leer más

Brownie de boniato

Dulces y TartasRecetas sin gluten
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. INGREDIENTES 200gr boniato asado.  50gr de chocolate 85%. 1 cucharadita en polvo de cacao puro. 1 cucharadita de esencia de vainilla.  4 huevos.  3 cucharadas de harina de almendras.  ½ cucharadita de levadura.   Una pizca de sal.  ELABORACIÓN Lo primero que vamos a hacer... Leer más

Polvorones de almendras, ¡llegaron las Navidades!

Dulces y TartasRecetas de temporadaRecetas sin gluten
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Llegaron las navidades y a todas y a todos nos encanta pensar en ella y en sus maravillosos dulces tradicionales. Al ser persona celíaca te habrás encontrado con la limitación de no poder consumir muchos de estos dulces porque entre sus ingredientes contienen mayoritariamente... Leer más