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Unidojulio 14, 2019
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¿Sabías que los fertilizantes con nitrógeno podrían propiciar un incremento de la celiaquía?

Noticias
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. La gran demanda y uso de fertilizantes nitrogenados empleados en la agricultura a gran escala ha aumentado considerablemente en los últimos años a nivel mundial. El uso de este tipo de fertilizantes aumenta considerablemente el rendimiento del suelo, y se calcula que el aumento... Leer más

3 documentales para aprender más sobre la celiaquía

Noticias
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. No siempre es fácil entender la información científica que nos rodea, y es por ello que en esta ocasión os dejamos 3 documentales sobre la celiaquía para que podáis ampliar vuestro conocimiento de una forma más atractiva. Además, pondremos cara a muchas personas que... Leer más

Pizza de COLIFLOR!

Recetas sin gluten
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sabemos que la coliflor no es de las verduras favoritas de la población, por lo que con esta receta os queremos dar otra opción para darle una oportunidad a esta rica verdura que como las demás, tienen un sinfín de opciones a la hora... Leer más

La unión hace la fuerza, la Red Sevilla Sin Gluten sigue creciendo

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Johana Gutiérrez. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética. El 2021 ha sido el año postconfinamiento, el año en el que poco a poco a poco volvimos a quedar con amigos y familiares en bares y restaurantes, adaptándonos a todas las medidas de seguridad que fuimos aprendiendo en el 2020 tras... Leer más

Recomendaciones a la hora de salir a comer a un restaurante

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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética Para lo que a cualquier persona sin enfermedad celiaca, alergias o intolerancias alimentarias podría ser una experiencia agradable, como salir a comer con amigos o la familia, para estas personas se puede convertir en una situación estresante y bastante desagradable, debido al... Leer más

Receta: Tarta de zanahoria sin gluten

Recetas sin gluten
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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética La tarta de zanahoria, un clásico que enamora a much@s… Por eso, queremos compartir con vosotros una opción sin gluten que no te dejará indiferente  Ingredientes: 125 g. de harina de arroz integral (certificada sin gluten) 100 g. de harina de... Leer más

Menú de Navidad 100% sin gluten

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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética. Es bastante el número de personas que piensan que es muy complicado hacer un menú sin gluten y para nada es así cuando tienes la información necesaria.  Porque creemos en que una mesa debería ser inclusiva y que todas las personas que... Leer más

Consejos para una Navidad sin gluten

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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética.  Se acercan las fechas navideñas y con ellas un sinfín de eventos, comidas, y fiestas a las que acudir. A continuación te proponemos algunas recomendaciones para una navidad sin gluten, tanto si vas a casa de alguien como si eres tu quien... Leer más