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Unidojulio 14, 2019
Artículos134
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Microbiotica y su relación con la celiaquía

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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética. Nuestro organismo está colonizado por el mismo número de microorganismos que de células propias y es con estos microorganismos con quien mantenemos una relación mutualista, es decir, nos proporcionan una serie de ventajas, como la protección frente a patógenos, el desarrollo de... Leer más

Receta de Halloween: Galletas terroríficas sin gluten

Recetas sin gluten
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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética. Te proponemos una receta para que decores tu mesa de Halloween o como propuesta si los más peques van a alguna fiesta de esta temática y quieren sorprender a sus amigos.  Se trata de unas galletas sin gluten con una decoración de... Leer más

Un Halloween sin gluten. Te damos algunas ideas

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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética. Celebrar Halloween ya se ha convertido en una costumbre ya popular entre nosotros, y cada vez son más las fiestas o eventos que se realizan para su celebración.  Con este artículo queremos darte algunas ideas si te animas a celebrarlo, sobre todo... Leer más

¿Qué debe tener un pan para que además de sin gluten sea saludable?

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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética. El pan, ese alimento tan valorado por la mayoría, pero mucho más para las personas celiacas, quizás porque cuesta encontrar uno que disponga de una textura y sabor similar al pan con gluten.  Generalmente disponemos de opciones sin gluten en casi todos... Leer más

Legumbres. ¿Podemos consumirlas de forma segura si padecemos celiaquía?

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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética.  Las legumbres se consideran del grupo de alimentos genéricos, es decir, aquellos que en su naturaleza no contienen gluten.  El hecho de que esto sea así no quiere decir que podamos consumirlas libremente si padecemos celiaquía. A continuación, os damos unas recomendaciones... Leer más

La Chaparrita. La auténtica comida mexicana casera SIN GLUTEN.

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Estamos encantados con nuestro nuevo establecimiento adherido a la Red Sevilla Sin Gluten. Para los amantes de la comida mexicana casera hemos sumado un nuevo establecimiento a la Red Sevilla Sin Gluten del Ayuntamiento de Sevilla que ofrece platos sin gluten con todo el sabor de Mexico. La Chaparrita, especializada... Leer más

Flor de Sal, se une a la RSSG.

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Esta tienda de vinos que desde 2010 ofrece catas y maridajes, y que ya es una institución en Sevilla, se une a la Red Sevilla Sin Gluten del Ayuntamiento de Sevilla. La semana pasada le hicimos entrega de su distintivo que así lo acredita. Ubicado en la calle Espinosa y... Leer más