Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Empieza el buen tiempo y todos/as empezamos a planificar escapadas, e incluso empezamos a organizar nuestras merecidas vacaciones, y cuándo padeces de celiaquía hay un factor importante a tener en cuenta, que es la planificación de las comidas en tu estancia. Entre la diferencia... Leer más
Unidojulio 14, 2019
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. La enfermedad celíaca (EC) es uno de los trastornos más comunes relacionados con el gluten. Aunque el único tratamiento eficaz es una dieta estricta sin gluten, sin embargo, aún quedan dudas sobre si los profesionales sanitarios tienen en cuenta esta restricción a la hora... Leer más
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. El origen del nombre proviene de chino y significa arroz frito. Se trata de una mezcla de verduras, cebollitas chinas, huevos, algún tipo de carne y arroz que se fríe. Hoy os traemos una de las recetas más conocida de la gastronomía peruana, un plato producto del mestizaje... Leer más
Pescaíto frito y mariscos integran la oferta gastronómica de Freiduría Bahía, un espacio reciente ubicado junto a Plaza de Cuba que ofrece la opción de llevar a casa, tomar in situ o pedir a domicilio una gran variedad de productos del mar. LOCALIZACIÓN C. Génova, 2, 41010 Sevilla CONTACTO T. 722 41 91 43... Leer más
Ya huele a feria, Sevilla en primavera, que olé Ya huele a feria… Así es, tenemos a la vuelta de la esquina la tan esperada Feria de Abril 2022, una fiesta que en esta edición, vuelve a contar con un requisito indispensable para las casetas que cuentan con la concesión por... Leer más
Jesús del Gran Poder, 19, 41002 Sevilla, T. 678 14 04 66 Leer más
Avenida Alcalde Luis Uruñuela. Edificio Congreso, local 18, Sevilla
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Ya se acerca la primavera, y nos empiezan a apetecer más platos fríos, por lo que en esta ocasión os dejamos un par de idas de gazpacho, ¡sin necesidad de usar pan para espesarlo! GAZPACHO DE PEPINO: Ingredientes (4 personas): 2 pepinos cortados. 1... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. La startup navarra Bread Free cuenta con una tecnología I+D pionera en el mundo capaz de crear harina de trigo sin gluten para hacer pan, pasta y otros productos de panadería. Dicha tecnología se está desarrollando en colaboración con el CNTA (Centro Nacional de... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. En el próximo mes de abril, en concreto el día 23, se celebra el Día Internacional del Libro. El objetivo del Día Internacional del Libro es fomentar la lectura, la industria editorial y defender los Derechos de Autor, Dicha festividad es un día simbólico para... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Un estudio publicado en la revista Nutrients durante el mes de febrero 2022, buscaba evidenciar y vincular la enfermedad celíaca y los trastornos de la conducta alimentaria (TCA). En concreto, estudiaron el riesgo de ortorexia en mujeres celiacas, aunque actualmente la ortorexia no puede reconocerse formalmente... Leer más