Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Durante la Cuaresma, la Red Sevilla Sin Gluten contará con los sabores tradicionales SIN GLUTEN que elaboran sus establecimientos adheridos. Podréis disfrutar de todo el sabor tradicional de los platos de Cuaresma, pero SIN... Leer más
Noticias
El pasado jueves 14 de noviembre las personas profesionales de Mr. Noodles y Pollería charcutería Las Niñas finalizaron su proceso de formación con la Red Sevilla Sin Gluten impartido por Magdalena Leflet, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Éste es el último paso en el proceso de adhesión a la... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. El pan y los productos de panadería son una parte esencial de la dieta diaria de la población, es por esto que se buscan nuevos ingredientes de panadería naturalmente sin gluten y nuevos métodos de elaboración para conseguir buenos resultados tecnológicos en el pan.... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Cuando se recibe un diagnóstico de celiaquía, se pauta el tratamiento, el cual se basa en una dieta sin gluten, no es mucha la información que se le da a la persona recién diagnosticada, abarcando esta poco más de que evites los... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. La dieta sin gluten es imprescindible únicamente para personas que padecen enfermedad celiaca así como otros trastornos relacionados con el mismo, como la sensibilidad al gluten no celiaca. Cada vez es más frecuente ver cómo muchas personas siguen una dieta sin gluten,... Leer más
Llega el verano y con él algunos de los establecimientos adheridos a la Red Sevilla Sin Gluten cambian sus horarios para adaptarse a los horarios de verano y al tiempo estival. Os dejamos aquí los nuevos horarios: ALFONSITO: de lunes a domingo de 9:00 a 15:30 horas. ESTRAGÓN: de lunes... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sabemos que la dieta exenta de gluten es el único tratamiento eficaz para la enfermedad celíaca. En los diagnósticos recientes suele ser compleja la adaptación a la dieta, en muchos casos las personas celiacas recién diagnosticadas no tienen la suficiente información acerca de... Leer más
Hace muy poco que Brandao se adhirió a la Red Sevilla Sin Gluten. Fue un de los establecimientos pioneros junto con Al Solito Posto, Habanita y Postigo 10. Hoy queremos que sepáis un poco más sobre este obrador y tienda donde se producen y comercializandulces, postres y bombonería artesanos y sin aditivos... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Un estudio publicado en la revista Nutrients durante el mes de febrero 2022, buscaba evidenciar y vincular la enfermedad celíaca y los trastornos de la conducta alimentaria (TCA). En concreto, estudiaron el riesgo de ortorexia en mujeres celiacas, aunque actualmente la ortorexia no puede reconocerse formalmente... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. A la hora de realizar un diagnóstico para la enfermedad celiaca, una de las pruebas que se realizan es la valoración del estado de las vellosidades intestinales mediante biopsia intestinal a través de una endoscopia. Estas biopsias deben realizarse en pacientes que... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Habrás leído u oído varios titulares y noticias en las que aparece esta palabra y es por ello que hoy, queremos contarte qué es la AESAN debido a que son los responsables de varias noticias que nos interesan bastante a las consumidoras y consumidores. ... Leer más
Isla Mágica abre sus puertas esta temporada para ofrecer a sus visitantes toda la diversión de sus atracciones, espectáculos, juegos y restaurantes… … y como noticia este año, el Parque se ha adherido a la Red Sevilla Sin Gluten, sumándose de esta manera a la iniciativa del servicio de Salud... Leer más