Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Como de todos es sabido la celiaquía es una enfermedad autoinmune y crónica que afecta a más de 500.000 personas en España, muchas de las cuales aún no están diagnosticadas. El único tratamiento consiste en seguir una dieta estricta sin gluten de por... Leer más
Salud
Laura Rodríguez. Grado en Nutrición Humana y Dietética El auge de las dietas sin gluten y su controversia. Cuando pensamos en la celiaquía, lo primero que nos viene a la mente es la intolerancia al gluten y sus efectos digestivos. Sin embargo, hay un aspecto menos conocido pero igual de... Leer más
Cómo afecta la enfermedad celíaca a nivel social y mental Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética La dieta exenta de gluten es el único tratamiento efectivo para tratar la enfermedad celíaca. Sin embargo, las investigaciones no cesan de buscar un tratamiento que alivie la sintomatología, la respuesta que se desencadena tras la ingesta de gluten en personas celíacas y... Leer más
Paola Rosado López. Grado en Nutrición Humana y Dietética Es cierto que la Enfermedad Celíaca y la lactosa pueden ir muchas veces de la mano. Se sabe que la intolerancia a la lactosa en personas celíacas puede deberse a dos causas: a una deficiencia primaria de lactasa o a una deficiencia... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Una de las características de la enfermedad celíaca es que es un trastorno multisistémico, lo cual implica que no solo es el sistema digestivo el que se ve afectado por la respuesta del sistema inmune a la presencia de gluten. Las complicaciones que... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Como sabemos, la enfermedad celíaca se presenta en mayor proporción en mujeres que en los hombres. Por esta razón, te acercamos hoy toda la información para compatibilizar la celiaquía con el embarazo. En esta etapa, a la que llaman... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética La enfermedad celíaca tiene como único tratamiento, de eficacia realmente constatada, la dieta exenta de gluten, entendiéndose como la presencia de gluten <20ppm. Es por ello que unas de las funciones que se realizan desde la Red Sevilla Sin Gluten es hacer un... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior El diagnóstico de la enfermedad celíaca puede llegar a suponer un gran desafío, un proceso largo lleno de incertidumbre. Esto se debe a que la sintomatología puede variar mucho dependiendo del tipo de paciente. El estándar... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Recientemente, se ha generado un gran revuelo tras la alerta sanitaria emitida por el sistema RASFF con respecto a la presencia de hepatitis A en fresas importadas de Marruecos. Este suceso se considera un serio riesgo... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior El diagnóstico de la enfermedad celíaca, en muchas ocasiones, no es sencillo ni rápido. Muchas personas que padecen esta enfermedad comentan las numerosas visitas a diferentes profesionales como médicos, nutricionistas, especialistas en digestivo… para ponerle nombre... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Sabemos que la enfermedad celíaca es un desorden multisistémico, no solo tiene sintomatología intestinal y digestiva, sino que también afecta a otras partes del organismo. Uno de los sistemas que se pueden ver afectados es el... Leer más














