Aleatorio

Salud

Qué comer después de entrenar si necesitas una dieta sin gluten

Actualidad RSSGNoticiasSaludTrucos y consejos
··4 Minutos de lectura
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Septiembre: vuelve al gimnasio, pero también la rutina Septiembre suele venir acompañado de nuevos objetivos: volver a entrenar, organizar las comidas, dormir mejor y recuperar hábitos que durante el verano pueden haberse relajado. Si además sigues una alimentación sin gluten, no tienes por... Leer más

Conociendo la Enfermedad Celiaca

NoticiasSalud
··1 Minuto de lectura
conociendo la enfermedad celiaca
¿Te acaban de diagnosticar Celiaquía? ¿Conoces a alguien que la padezca? Es mucha la información que se maneja sobre esta patología, sin embargo, esta, a menudo no es del todo cierta o es contradictoria, lo que hace que las personas celiacas se vean confusas a la hora de abordarla. Es... Leer más

Gluten. Mitos y creencias

Actualidad RSSGNoticiasSalud
··3 Minutos de lectura
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.  Durante los últimos años el seguimiento de una dieta libre de gluten ha ido aumentando incluso en personas que no padecen enfermedad celíaca, para las cuáles no es obligatorio. Los motivos, por los que personas sanas se han adherido a este patrón alimentario... Leer más

Legumbres. ¿Podemos consumirlas de forma segura si padecemos celiaquía?

NoticiasSalud
··1 Minuto de lectura
Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética.  Las legumbres se consideran del grupo de alimentos genéricos, es decir, aquellos que en su naturaleza no contienen gluten.  El hecho de que esto sea así no quiere decir que podamos consumirlas libremente si padecemos celiaquía. A continuación, os damos unas recomendaciones... Leer más

Alerta Sanitaria: Hepatitis A detectadas en fresas marroquíes

NoticiasSalud
··1 Minuto de lectura
alerta sanitaria hepatitis
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Recientemente, se ha generado un gran revuelo tras la alerta sanitaria emitida por el sistema RASFF con respecto a la presencia de hepatitis A en fresas importadas de Marruecos. Este suceso se considera un serio riesgo... Leer más

Método de alta sensibilidad para la detección de gluten hidrolizado en muestras de cerveza mediante inmunoensayos de flujo lateral

NoticiasSalud
··5 Minutos de lectura
Verónica Segura, Miguel Ángel Siglez, Ángela Ruiz-Carnicer, Izaskun Martín-Cabrejas, María van der Hofstadt, Encarnación Mellado, Isabel Comino y Carolina Sousa. El gluten es un conjunto complejo de proteínas de almacenamiento presentes en el endospermo del trigo, el centeno, la cebada, la avena y sus derivados. Comprende dos fracciones de proteínas:... Leer más

El diagnóstico de la enfermedad celíaca

InvestigaciónNoticiasSalud
··2 Minutos de lectura
diagnóstico de la enfermedad celíaca
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior El diagnóstico de la enfermedad celíaca puede llegar a suponer un gran desafío, un proceso largo lleno de incertidumbre. Esto se debe a que la sintomatología puede variar mucho dependiendo del tipo de paciente. El estándar... Leer más

Relación entre el gluten y la fibromialgia

NoticiasSalud
··3 Minutos de lectura
r
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Se ha descubierto que la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca tienen una alta prevalencia en pacientes con fibromialgia.  La fibromialgia es un trastorno de origen desconocido (idiopático) cuyo síntoma fundamental es el dolor crónico generalizado normalmente en zonas tendinosas,... Leer más

Tras las fiestas de Navidad, dificultades a las que se enfrentan las personas celíacas

Actualidad RSSGNoticiasSalud
··4 Minutos de lectura
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Después de las fiestas de Navidad, una persona celíaca puede enfrentar varias dificultades relacionadas con su enfermedad debido a dos factores principales: los posibles contactos cruzados con gluten y, como todos, posibles cambios en el peso generados por los excesos navideños. Para explicar... Leer más

Complicaciones de la enfermedad celiaca

NoticiasSalud
··3 Minutos de lectura
Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética En ocasiones se dan casos de personas que han recibido un diagnóstico de enfermedad celiaca pero que tras un tiempo con dieta sin gluten no alcanzan a ver una mejoría en la resolución de sus síntomas. En primer lugar se puede pensar... Leer más

La celiaquía en el cole

NoticiasSalud
··2 Minutos de lectura
Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética.   La etapa de empezar el cole puede convertirse en un momento angustioso por parte de los padres y madres de un niño o niña que padece celiaquía por miedo a que termine consumiendo un alimento contaminado.  La legislación vigente indica que los... Leer más