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Hamburguesas de pollo y brócoli

Recetas de temporadaRecetas sin gluten
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hamburguesa de pollo y brocoli
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Llegó el verano y con este los planes a la playa y aunque el año pasado ya te dejamos varias opciones de ensaladas ideales para estas fechas y muy apropiadas para llevar en un túper, en esta ocasión te dejamos una alternativa al típico bocadillo de... Leer más

Tras su reapertura en enero de este año, nos hemos pasado por DateVida para hablar con sus creadores y nos cuente el proyecto de este establecimiento y su propuesta gastronómica saludable.

Entrevistas
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Primero que nada, enhorabuena por la reapertura, DateVida es una gran propuesta gastronómica saludable y que las personas deben probar.  (R) Mil gracias por tus agradables palabras, nos dan mucho ánimo y fuerza para seguir con esta aventura. Y sí… Ojalá cada día se... Leer más

Este pasado viernes se ha inaugurado Me Ka ‘Ole, pastelería 100% sin gluten, y se une a los establecimientos de la Red Sevilla Sin Gluten.

Actualidad RSSGNoticias
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Este pasado viernes 10 de marzo la pastelería 100% sin gluten Me Ka ‘Ole ha abierto sus puertas en el barrio de Pino Montano. Este establecimiento 100% sin gluten que elabora de manera artesana pan, tartas, pasteles… abrió sus puertas estrenando también nuestro sello de la RSSG, de esta manera... Leer más

La Guía Repsol reconoce a la Tizná con un Solete

Actualidad RSSGEntrevistasNoticias
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. La Guía Repsol reconoce con Los Soletes a los espacios gastronómicos que «despiertan una sonrisa», algo que te llaman, que recomendarías y a los que desearías volver. Más 300 Soletes de barrio ha otorgado este otoño y uno ha sido para el Restaurante La Tizná,... Leer más

Las arepas, una alternativa al pan.

Recetas del mundoRecetas sin gluten
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Las arepas son unas tortas de harina de maíz precocido que se elaboran fritas, a la plancha o a la parrilla. Proceden de América Latina, en concreto su origen es venezolano, aunque también son consumidas en Colombia, Panamá o Perú e incluso se han... Leer más

INTRODUCCIÓN AL VEGETARIANISMO SIN GLUTEN.

NoticiasTrucos y consejos
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Cada vez son las personas que optan por llevar una alimentación basada en plantas por distintos motivos, evitar la crueldad animal, contribuir a frenar el cambio climático, o simplemente por salud. Si ampliamos el apartado de la salud, la Asociación Americana de Dietética en... Leer más

La dieta sin gluten para los celíacos y más allá

InvestigaciónNoticias
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. La dieta libre de gluten (DSG) ha ganado popularidad más allá de su principal indicación médica como tratamiento para los trastornos inmunomediados inducidos por el gluten, como la enfermedad celíaca (EC), la dermatitis herpetiforme, la ataxia por gluten, la alergia al trigo y la... Leer más

Aspectos que hay que tener en cuenta para viajar con celiaquía

Trucos y consejos
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Empieza el buen tiempo y todos/as empezamos a planificar escapadas, e incluso empezamos a organizar nuestras merecidas vacaciones, y cuándo padeces de celiaquía hay un factor importante a tener en cuenta, que es la planificación de las comidas en tu estancia. Entre la diferencia... Leer más

Arroz Chaufa

Recetas del mundoRecetas sin gluten
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. El origen del nombre proviene de chino y significa arroz frito. Se trata de una mezcla de verduras, cebollitas chinas, huevos, algún tipo de carne y arroz que se fríe.  Hoy os traemos una de las recetas más conocida de la gastronomía peruana, un plato producto del mestizaje... Leer más