Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Hoy nuestra técnico y dietista-nutricionista, Magdalena Leflet (@malenacooking) nos trae esta receta sencilla, rica y lo mejor de todo, #singluten.  Se trata de una tarta a base de harina de algarroba y cacao. ¿Soléis incorporar la harina de algarroba en vuestras preparaciones? La... Leer más
La Parrilla El Badulaque. INGREDIENTES HUMMUS 400 gramos de garbanzos cocidos 3 cucharadas de tahini o de sésamo tostado molido 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de sal Zumo de 1/2 limón 4 tomates secos en aceite 1 diente de ajo Agua Aceite de oliva, pimienta molida MODO ELABORACIÓN... Leer más
DeCuchareo28 INGREDIENTES 700 grs. de lomo de bacalao 2 pimientos verde y rojo cortados al gusto  2 tomates muy maduros pelados y desemillados 1/2 cebolla picada 150g de aceite 3 dientes de ajos laminados 1 c/c pimentón dulce/picante mezclado (optativo) toque de vino oloroso (optativo) sal orégano 1 hoja de... Leer más