Claudia Alejandra Mellado Luque. Grado en Nutrición Humana y Dietética Se acerca el 14 de febrero y, seamos sinceros, San Valentín sabe a chocolate. Es el regalo estrella, el detalle que nunca falla y el broche de oro para cualquier cena romántica. Sin embargo, para quienes forman parte de la comunidad... Leer más
Aleatorio
Dulces y Tartas
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Un Mug Cake es un bizcocho cocinado en el microondas. Os dejamos esta rica idea de bizcocho en taza cocinado en 2-3 minutos para esos días en los que queráis satisfacer esos antojos dulces. Además de rápido, libre de gluten y saludable, acompáñalo con... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Hace muy poquito que fue el día de Reyes, un día mágico, y para ello queremos compartir una receta de roscón de reyes sin gluten para aquellos que os quedasteis con las ganas de tomar un poco más! Ahí va: Ingredientes: Modo... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Llegaron las navidades y a todas y a todos nos encanta pensar en ella y en sus maravillosos dulces tradicionales. Al ser persona celíaca te habrás encontrado con la limitación de no poder consumir muchos de estos dulces porque entre sus ingredientes contienen mayoritariamente... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Laura Rodríguez.Grado en Nutrición Humana y Dietética. Preparar tus Croissant y Cinnamon Roll sin gluten es posible gracias a estas recetas: Sabemos que las adaptaciones de las recetas con gluten no siempre son fáciles de realizar por las propiedades que aportan el gluten... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética En esta ocasión os vamos a enseñarte unas barritas a las que no te podrás resistir. Además de ser una merienda deliciosa, también te pueden venir bien como una comida post-entrenamiento por su alto contenido en proteínas y azúcares naturales presentes en los ingredientes,... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Hoy nuestra técnico y dietista-nutricionista, Magdalena Leflet (@malenacooking) nos trae esta receta sencilla, rica y lo mejor de todo, #singluten. Se trata de una tarta a base de harina de algarroba y cacao. ¿Soléis incorporar la harina de algarroba en vuestras preparaciones? La... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Cuando hablamos en términos generales el diagnóstico de enfermedad celíaca en niños y niñas es similar al de adultos. Si bien es cierto que se puede manifestar con distintos síntomas, la enfermedad celíaca puede aparecer en cualquier momento de la vida, incluido desde... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Olga Núñez Hurtado. Digital Content Junior ¿Eres amante del chocolate y buscas recetas deliciosas sin gluten? Entonces, este artículo es para ti. A lo largo de las siguientes líneas, te proponemos tres ideas irresistibles que, además de ser aptas para personas con celiaquía,... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética En época de Cuaresma y cercana a la Semana Santa, nos adentramos en unos meses marcados por la reflexión y especialmente por la tradición. Es el momento en que resurgen con fuerza los sabores típicos y las recetas que nos han acompañado... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Este pastel de calabaza y chocolate sin gluten a vez que es saludable, también no posee harinas, ni lácteos ni huevos; por lo que lo podrán disfrutar, además de las personas con enfermedad celiaca y sensibilidad al gluten, las que padezcan alguna... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Tengo que admitir que soy una apasionada de los brownies y bueno, he de reconocer que cuando vi la receta de este, no me convencía demasiado pero cuando lo probé cambié de opinión, y es que está buenísimooo. Al no llevar harina... Leer más













