Laura Rodríguez. Grado en Nutrición Humana y Dietética El auge de las dietas sin gluten y su controversia. Cuando pensamos en la celiaquía, lo primero que nos viene a la mente es la intolerancia al gluten y sus efectos digestivos. Sin embargo, hay un aspecto menos conocido pero igual de... Leer más
gluten free
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Laura Rodríguez. Grado en Nutrición Humana y Dietética Recetas sin gluten, disfrutando sin renunciar al gusto Seguir una dieta sin gluten no significa renunciar al placer de la buena cocina. De hecho, en este artículo, te traemos unas recetas sin gluten de inspiración francesa que no... Leer más
Laura Rodríguez. Grado en Nutrición Humana y Dietética El auge de las dietas sin gluten y su controversia. En los últimos años, el gluten ha sido objeto de mucha controversia. Desde las dietas populares hasta las recomendaciones de eliminarlo por completo, el gluten se ha ganado su reputación de «villano»... Leer más
Cómo afecta la enfermedad celíaca a nivel social y mental Leer más
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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Paola Rosado López.Grado en Nutrición Humana y Dietética Echando la vista atrás hacia el recién pasado 2024 nos llena de ilusión compartiros los logros alcanzados por la Red Sevilla Sin Gluten. Un año de crecimiento. No cabe duda de que sigue creciendo, la... Leer más
delicioso menú de Navidad sin gluten Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Paola Rosado López. Grado en Nutrición Humana y Dietética Se acerca la época mágica del año: la Navidad. Cargada de encuentros con familia y amigos donde las recetas tradicionales son las principales protagonistas. Hoy te traemos versiones sin gluten y muy sencillas de dulces... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética La enfermedad celíaca tiene como único tratamiento, de eficacia realmente constatada, la dieta exenta de gluten, entendiéndose como la presencia de gluten <20ppm. Es por ello que unas de las funciones que se realizan desde la Red Sevilla Sin Gluten es hacer un... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Hoy te traemos una nueva serie de recetas para una dieta sana sin gluten con el objetivo de poder ampliar y planificar tu menú y con la idea de que sea variado y equilibrado. En muchas ocasiones, la falta de ideas u opciones... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Hoy os traemos una serie de ideas fresquitas, saludables y sin gluten para tus días de playa, tus senderismos en montaña, las noches de parque o cualquier otro plan que te surja en estas semanas de calor. Ensalada fría de legumbres Las legumbres... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Cuando tenemos invitados a comer o cenar en casa, siempre nos esmeramos mucho más de lo habitual. Si, además, llega a casa una persona con alguna alergia o intolerancia, debemos tener en cuenta algunos aspectos fuera... Leer más













