Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. En la reciente Semana de Gastroenterología, celebrada en Barcelona, se presentó una tecnología desarrollada por el laboratorio de Stephen Miller, profesor de Microbiología e Inmunología de la Facultad de Medicina de Feinberg, de la Universidad de Northwestern, en Estados Unidos.  Se basa... Leer más
Magdalena Leflet. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. La Enfermedad celiaca está infradiagnosticada, llegando a rondar el 70% los casos sin diagnosticar, según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España. ¿Y esto por qué es debido?  La celiaquía es una enfermedad multisistémica que abarca síntomas tanto digestivos como extradigestivos,... Leer más
El Ayuntamiento de Sevilla, a través del Área de Salud Pública de su Delegación de Bienestar Social, Empleo y Planes Integrales de Transformación Social, ha presentado hoy el programa ‘Red Sevilla Sin Gluten’. Con esta campaña el Ayuntamiento busca la concienciación, formación e impulso de un mapa de establecimiento hosteleros... Leer más
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