Noticias | Recetas | Establecimientos |

La startup Navarra Bread Free ganadora del premio AZTI a la alimentación saludable en los Doodtech Innovation Award

Noticias
··2 Minutos de lectura
startup Navarra Bread Free ganadora
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética El encuentro internacional F4F-Expo Foodtech ha celebrado la tercera edición de sus Foodtech Innovation Awards, unos premios que reconocen a las empresas de la industria de alimentación y bebidas que están impulsando la innovación y la digitalización, reconociendo proyectos, soluciones y modelos más sostenibles e innovadores para... Leer más

Algunas marcas de especias sin gluten

Actualidad RSSGNoticiasTrucos y consejos
··3 Minutos de lectura
marcas de especias sin gluten
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Hace ya tiempo hablamos de las especias, ya que las especias, aromas, hierbas y colorantes que se encuentran en su estado natural, ya sea en grano, rama, hebra, y sin moler ni tostar, etc. se consideran genéricos, pero, nos encontramos con la gran dificultad... Leer más

5 APPs que debes tener en tu móvil si eres una persona celíaca

Noticias
··2 Minutos de lectura
apps para celiacos
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Si eres una persona celíaca hay 5 aplicaciones móviles que no pueden faltar en tu móvil. Todas estas aplicaciones se encuentran disponibles tanto en App Store como en Google Play.   Descárgala gratis la APP de la RED SEVILLA SIN GLUTEN.  Descarga la APP FACE... Leer más

Herramientas para evaluar la adherencia a la dieta sin gluten en pacientes celíacos

InvestigaciónNoticias
··4 Minutos de lectura
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. La realización estricta de una dieta sin gluten (DSG) es fundamental para el control de la enfermedad celiaca. Puede resultar repetitivo, pero es que el único tratamiento que existe actualmente para la celiaquía es la dieta sin gluten.  Los profesionales sanitarios deben analizar la... Leer más

Feria SIN GLUTEN 2023

Actualidad RSSGNoticias
··7 Minutos de lectura
Ya huele a feria Sevilla en primavera, que olé Ya huele a feria… Así es, tenemos a la vuelta de la esquina la tan esperada Feria de Abril 2023, una fiesta que en esta edición, vuelve a contar con un requisito indispensable para las casetas que cuentan con la concesión por... Leer más

En Semana Santa hemos hecho entrega del sello de la Red Sevilla Sin Gluten a Despacho de Caracoles Sevilla Este, una gran noticia para los amates de este plato tradicional de la primavera sevillana.

Noticias
··1 Minuto de lectura
La andadura de este despacho de Caracoles comenzó en 2012 y desde entonces abren todas las primaveras para ofrecer sus caracoles, cabrillas y menudo para llevar. Todos sus plantos son elaborados artesanalmente cada día con productos frescos y libres de gluten. Despacho Caracoles está situado en SEVILLA ESTE, en la... Leer más

¡Nos vamos de festivales! Y este año mejor que nunca porque en el INTERESTELAR las personas celíacas podrán llevar su propia comida!

Noticias
··3 Minutos de lectura
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Empieza el buen tiempo y con este, lleva la temporada de festivales en primavera y verano.  Música durante muchas horas y buen ambiente, por lo que la diversión está asegurada y más si vamos con nuestro grupo de amistades festivaleras.  Ir de festivales es... Leer más

Método de alta sensibilidad para la detección de gluten hidrolizado en muestras de cerveza mediante inmunoensayos de flujo lateral

NoticiasSalud
··5 Minutos de lectura
Verónica Segura, Miguel Ángel Siglez, Ángela Ruiz-Carnicer, Izaskun Martín-Cabrejas, María van der Hofstadt, Encarnación Mellado, Isabel Comino y Carolina Sousa. El gluten es un conjunto complejo de proteínas de almacenamiento presentes en el endospermo del trigo, el centeno, la cebada, la avena y sus derivados. Comprende dos fracciones de proteínas:... Leer más

Alerta sanitaria por presencia de gluten en unas golosinas

NoticiasSalud
··1 Minuto de lectura
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. El año pasado te contábamos que es la AESAN (puede leer el artículo aquí) y es que gracias a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición se detectan estas irregularidades para velar por nuestra salud.  La AESAN informa que en concreto el alérgeno, en este... Leer más

Semana Santa, dulce tradición

NoticiasTrucos y consejos
··5 Minutos de lectura
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sara Osuna. Técnica superior de Marketing y Publicidad En España, las tradiciones van a asociadas a dulces que sólo se consumen durante esa época del año, y la Semana Santa no se queda atrás.  Ya vemos durante Semana Santa en las vitrinas de las... Leer más