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Algunos TIPS para leer etiquetas e identificar alimentos libres de gluten

Actualidad RSSGNoticiasSaludTrucos y consejos
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética ¿Te ha diagnosticado hace poco de celiaquía? ¿Aún tienes dudas de como identificar los productos envasados que podrías consumir? Es muy importante que seas consciente de cómo leer las etiquetas de los productos para asegurarte de que no contienen gluten. Aquí te indicamos algunos... Leer más

Comiendo sin gluten por tu barrio

Actualidad RSSGNoticias
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética A la vuelta de las vacaciones te proponemos que te reencuentres con los establecimientos de la Red Sevilla Sin Gluten en tu barrio, queremos que vivas Sevilla de forma segura y con garantías para que puedas disfrutar de un ocio gastronómico sin gluten. Sevilla,... Leer más

Celiaquía y fertilidad

NoticiasSalud
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética La celiaquía es un trastorno multisistémico con base autoinmune y de carácter permanente en individuos genéticamente predispuestos, inducido por la ingesta de gluten, que provoca una atrofia en las vellosidades del intestino delgado, afectando a la capacidad de absorber nutrientes. Esta capacidad de absorción... Leer más

Riesgo de recaída de la Enfermedad Celíaca

InvestigaciónNoticias
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Revisión sistemática y metanálisis de dosis-respuesta sobre la relación entre diferentes dosis de gluten y el riesgo de recaída de la enfermedad celíaca.  ¿Te has preguntado cuál es el riesgo de contaminación por gluten siendo celíaco?  En dicha revisión se realizaron búsquedas sistemáticas en... Leer más

Productos sin gluten: ¿Tendencia o necesidad?

Actualidad RSSGNoticias
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Si nos trasladamos a hace 10 años, una persona celíaca tenía muy complicado encontrar alternativas sin gluten, tanto en comercios, supermercados o en establecimientos de hostelería y restauración. Hoy en día, todo esto pertenece al pasado y lo que era una necesidad para un... Leer más

¡Ya llega el verano! Y para que puedas seguir disfrutando de los establecimientos de la RSSG os dejamos por aquí sus horarios de verano

Actualidad RSSGNoticias
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Como en años anteriores, os dejamos los horarios de verano de nuestros establecimientos para que sigas disfrutando de ellos en estos meses.  Recuerda siempre revisar su horario en Google o sus canales de difusión (RRSS y página web), por si hubiese algún cambio de última hora con las vacaciones. HORARIOS... Leer más

La startup Navarra Bread Free ganadora del premio AZTI a la alimentación saludable en los Doodtech Innovation Award

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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética El encuentro internacional F4F-Expo Foodtech ha celebrado la tercera edición de sus Foodtech Innovation Awards, unos premios que reconocen a las empresas de la industria de alimentación y bebidas que están impulsando la innovación y la digitalización, reconociendo proyectos, soluciones y modelos más sostenibles e innovadores para... Leer más

Algunas marcas de especias sin gluten

Actualidad RSSGNoticiasTrucos y consejos
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Hace ya tiempo hablamos de las especias, ya que las especias, aromas, hierbas y colorantes que se encuentran en su estado natural, ya sea en grano, rama, hebra, y sin moler ni tostar, etc. se consideran genéricos, pero, nos encontramos con la gran dificultad... Leer más