Paola Rosado López. Grado en Nutrición Humana y Dietética. Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior. Salir a comer siendo celíaco o celíaca puede convertirse en todo un desafío. A veces, para evitar poner en riesgo nuestra salud, optamos por quedarnos en casa, o incluso salir cuando nuestros amigos... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Con Halloween a la vuelta de la esquina, ponemos todo el foco en los preparativos para que todo sea gluten free: chuches, gominolas sin gluten, recetas con formas monstruosas que sean seguras como las de la RSSG... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior En nuestro entrada más reciente sobre recetas de pan sin gluten, añadimos un ingrediente que, quizás os totalmente desconocido. Así que hoy venimos a hablaros del psyllium y contaros por qué cada vez se utiliza más en... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Octubre es el mes de la alimentación y del pan; el 16 de este mes se celebra el Día Mundial de ambos y por ello que queremos darles especial importancia dentro de nuestra programación de contenidos .... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Como sabemos, la enfermedad celíaca se presenta en mayor proporción en mujeres que en los hombres. Por esta razón, te acercamos hoy toda la información para compatibilizar la celiaquía con el embarazo. En esta etapa, a la que llaman... Leer más
Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Con la vuelta de las vacaciones, te invitamos a redescubrir tu barrio disfrutando sin preocupaciones de los mejores lugares sin gluten gracias a la Red Sevilla Sin Gluten. Ya sea de manera individual o en compañía de tus seres queridos, queremos que... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior ¿Es el gluten el gran agente etiopatogénico de enfermedad en el siglo XXI? Esa es la pregunta que abre el artículo científico que te acercamos esta semana. Sabemos que el gluten es una glucoproteína que se encuentra... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Con la vuelta al cole, los padres de la niña y el niño celíaco se preocupan por la ingesta de alimentos inapropiados, ya sea por compartir con compañeros o contacto cruzado. Además, temen que afecte su vida... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética La enfermedad celíaca tiene como único tratamiento, de eficacia realmente constatada, la dieta exenta de gluten, entendiéndose como la presencia de gluten <20ppm. Es por ello que unas de las funciones que se realizan desde la Red Sevilla Sin Gluten es hacer un... Leer más
Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Ya conocemos el calor de Sevilla y no hay nada mejor para combatirlo que un refrescante helado. En esos días en los que el sol no da tregua, un helado puede ser el aliado perfecto para refrescarte y deleitarte con su sabor.... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Ha llegado el verano y, con él, las tan ansiadas vacaciones. Preparar el destino vacacional, organizar los tours de visitas por las ciudades nuevas, preparar la nevera para echar el día en la playa o ajustarse bien la mochila para hacer infinidad de... Leer más
