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El Gluten y los aditivos

NoticiasSalud
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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. De todas las personas es sabido es sabido que el gluten es una proteína muy utilizada en la industria alimentaria. Esto es debido a las características que les aporta a ciertos procesados, desde aportar elasticidad y esponjosidad a las masas hasta aumentar el... Leer más

Suplementación nutricional. ¿puede mejorar los síntomas de la enfermedad celíaca y el sistema inmunológico?

InvestigaciónNoticias
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microbióticos alimentos suplementacion nutricional
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Como de todos es sabido, el único tratamiento disponible para los pacientes con enfermedad celíaca es una dieta sin gluten estricta y mantenida en el tiempo. La falta del cumplimiento de la dieta conlleva un riesgo significativo y consecuencias adversas para la salud... Leer más

El precio de los productos sin gluten

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cesta de la compra de productos sin gluten
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Es algo común en todas las familias que después de las navidades, con todas las comidas de ocio y celebración, los regalos, las cestas de navidad y todos los eventos que acompañan a las fiestas haya preocupaciones ante la llegada de la temida... Leer más

Gracias por acompañarnos durante este 2023, nos vemos de nuevo en el 2024 con las energías renovadas para seguir creciendo juntos

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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Acabamos este año 2023,  en el que queremos agradeceros todo el apoyo, la implicación y las sugerencias de mejora que habéis hecho a la Red Sevilla Sin Gluten. Como sabéis el objetivo de este proyecto es tener una red de establecimientos de hostelería y... Leer más

La identificación de la enfermedad celíaca en familiares de primer grado

InvestigaciónNoticias
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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. La preocupación de que nuestros familiares más cercanos puedan desarrollar también la enfermedad celíaca es muy habitual entre personas diagnosticadas. Por este motivo hoy os halamos de un estudio científico que trata justo este tema. Este estudio se basa en la búsqueda activa... Leer más

Gluten. Mitos y creencias

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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.  Durante los últimos años el seguimiento de una dieta libre de gluten ha ido aumentando incluso en personas que no padecen enfermedad celíaca, para las cuáles no es obligatorio. Los motivos, por los que personas sanas se han adherido a este patrón alimentario... Leer más

Gluten y adolescencia

NoticiasSalud
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adolescentes comiendo y bebiendo sin gluten
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sabemos que la dieta exenta de gluten es el único tratamiento eficaz para la enfermedad celíaca. En los diagnósticos recientes suele ser compleja la adaptación a la dieta, en muchos casos las personas celiacas recién diagnosticadas no tienen la suficiente información acerca de... Leer más

Gluten y deporte

NoticiasSalud
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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Celiaquía y nutrición deportiva.             La dieta de un deportista celiaco no es muy diferente a la de cualquier deportista sin EC, siempre teniendo en cuenta la ausencia completa de gluten en la alimentación. Una de las preocupaciones que pueden aparecer es que los... Leer más

BonoSevilla: Descuentos y beneficios para disfrutar de la ciudad

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Ángela Lara. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética ¿Qué es BonoSevilla? Bonosevilla es un programa de fidelización que ofrece descuentos y beneficios exclusivos en diversos comercios de la ciudad de Sevilla. Esta iniciativa tiene como objetivo promover el consumo local y apoyar a los comerciantes sevillanos, al mismo tiempo que brinda ventajas... Leer más

Algunos TIPS para leer etiquetas e identificar alimentos libres de gluten

Actualidad RSSGNoticiasSaludTrucos y consejos
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Supermercado con productos con etiquetas sin gluten
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética ¿Te ha diagnosticado hace poco de celiaquía? ¿Aún tienes dudas de como identificar los productos envasados que podrías consumir? Es muy importante que seas consciente de cómo leer las etiquetas de los productos para asegurarte de que no contienen gluten. Aquí te indicamos algunos... Leer más