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RECETAS SIN GLUTEN

Pastel de calabaza y chocolate sin gluten

Dulces y TartasRecetas sin gluten
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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética Este pastel de calabaza y chocolate sin gluten a vez que es saludable, también no posee harinas, ni lácteos ni huevos; por lo que lo podrán disfrutar, además de las personas con enfermedad celiaca y sensibilidad al gluten, las que padezcan alguna... Leer más

Cous cous de mijo oriental

Recetas del mundoRecetas sin gluten
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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética.  Para poner en práctica la versatilidad del mijo, cereal del que hablamos en el último post, vamos a hacer una receta rica, fácil y muy sencilla. Se trata de una versión del cous cous pero en vez de con sémola de trigo... Leer más

Crepes de Trigo Sarraceno

Recetas sin glutenVegetariana
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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética. ¡Psss!, ¡psss!! ¡¡Traemos una receta que os va a encantar!!  En el post anterior os hablaba sobre el trigo sarraceno, que a pesar de su nombre nada tiene que ver con el trigo común. Por supuesto es libre de gluten, muy interesante... Leer más

Lomo de bacalao en Ajoarriero

MediterráneaRecetas sin gluten
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DeCuchareo28 INGREDIENTES PREPARACIÓN Hacemos una Salsa de tomate (tomates, laurel, 1/2 cebolla, orégano y una pizca de miel de caña). Sofreímos a parte la cebolla y los pimientos y añadimos al final los ajos. En este aceite ponemos el lomo de bacalao entero o troceado moviéndolo para que suelte gelatina... Leer más

Pad Thai de Pollo Sin Gluten

Recetas del mundoRecetas sin gluten
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Mr. Noodle Elaboración de pad thai de pollo sin gluten para 2 personas (45 minutos) INGREDIENTES ·         150 gr de tallarines de arroz ·         125 gr pechuga de pollo (troceada) ·         1 huevo ·         1 ajo (picado) ·         15 gr cebolleta fresca (picada) ·          ½ pimiento rojo (cortado en juliana) ·         1 zanahoria grande (rayada) ·         50 gr... Leer más