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«Aquí se come bien», estrenamos campaña

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Claudia Alejandra Mellado Luque. Grado en Nutrición Humana y Dietética Esta mañana se ha presentado oficialmente en el Palacio de Marqueses de la Algaba la nueva campaña y el nuevo spot de la Red Sevilla Sin Gluten, una iniciativa que continúa consolidando a Sevilla como referente en inclusión alimentaria y apoyo a las personas... Leer más

Tras las fiestas de Navidad, dificultades a las que se enfrentan las personas celíacas

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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Después de las fiestas de Navidad, una persona celíaca puede enfrentar varias dificultades relacionadas con su enfermedad debido a dos factores principales: los posibles contactos cruzados con gluten y, como todos, posibles cambios en el peso generados por los excesos navideños. Para explicar... Leer más

Regala tranquilidad: evita el gluten donde menos lo imaginas

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Claudia Alejandra Mellado Luque. Grado en Nutrición Humana y Dietética.  Cuando hablamos de celiaquía, solemos pensar en alimentos. Sin embargo, para muchas personas convivir con esta condición implica prestar atención también a productos que no se comen, pero que pueden contener gluten sin que lo imaginemos. Conocerlos es una manera de... Leer más