Olga Núñez Hurtado. Técnico en Marketing y Publicidad
Sabor a Semana Santa: los mejores platos de Cuaresma sin gluten en Sevilla.
Con la llegada de la Cuaresma, muchos sevillanos buscan saborear los platos tradicionales de esta época sin renunciar a una alimentación segura y libre de gluten. Desde la Red Sevilla Sin Gluten queremos acercarte una selección de establecimientos certificados con el distintivo RSSG que han preparado propuestas deliciosas y aptas para personas con enfermedad celíaca. Sabores de siempre, con la tranquilidad de saber que están elaborados con todas las garantías.
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Jaleo Gastrobar.
Situado en pleno corazón de Triana nos sorprende con una reinterpretación exquisita de un clásico: bacalao a la romana con gazpachuelo de bonito. Un plato delicado, con un rebozado sin gluten y un caldo suave y sabroso que rinde homenaje al recetario marinero. Y además, un plato de garbanzos con langostinos al que seguro que no te podrás resistir.
Despacho de Caracoles Sevilla Este.
Además de su propuesta habitual, este establecimiento incorpora a su carta espinacas con garbanzos, uno de los platos más emblemáticos de la cocina cuaresmal sevillana. Un guiso reconfortante, tradicional y 100% libre de gluten.
Bistró Los Tulipanes.
En Los Tulipanes apuestan por la tradición con un punto innovador. Su carta para esta temporada incluye dos platos muy representativos: garbanzos con langostinos, una combinación marinera llena de sabor, y las imprescindibles espinacas con garbanzos. Todo, como siempre, elaborado bajo los estándares del sello RSSG.
Freiduría Bahía.
Ubicada junto a la Plaza de Cuba, Freiduría Bahía ofrece una amplia variedad de pescaíto frito y mariscos, todos elaborados con harina sin gluten. Entre sus especialidades destaca el bacalao frito, preparado con esmero para mantener la autenticidad del sabor tradicional sevillano. Este establecimiento proporciona opciones para disfrutar en el local, para llevar o a domicilio, garantizando siempre una experiencia culinaria segura y deliciosa para las personas con enfermedad celíaca.
Gloria y Rosita’s.
La Cuaresma también sabe a dulce, y qué mejor manera de celebrarla que con unas buenas torrijas sin gluten. En Gloria y Rosita’s cuidan cada detalle para ofrecer este postre típico con todo su sabor original y sin riesgo de contaminación cruzada.
Durazno & Chajá.
En el barrio de Los Remedios, Durazno & Chajá se especializa en repostería artesanal sin gluten y sin lactosa. Durante la Cuaresma, ofrecen una variedad de dulces tradicionales adaptados, como las torrijas sin gluten, permitiendo a todos disfrutar de estos sabores típicos con total seguridad. Su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria los convierte en una opción confiable para quienes buscan delicias sin gluten en Sevilla.
Queens Coffee.
Situado en la Calle Rafael Alberti, 10, Queens Coffee es una cafetería que ofrece una amplia variedad de desayunos con panes artesanos y productos ibéricos para tostadas y montaditos. Sus meriendas destacan por productos caseros, y son especialistas en café y coctelería. Además, cuentan con frappés, smoothies y zumos naturales elaborados con diferentes frutas y verduras. Este año apuestan por las torrijas de siempre, con el sabor tradicional y la seguridad del sello RSSG.
Chök.
Ubicado en la Calle Sagasta, 20, en pleno centro de Sevilla, Chök Sagasta es una pastelería 100% sin gluten que ofrece una amplia variedad de productos artesanales, desde cookies y cheesecakes hasta cinnamon rolls y croissants. Su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria los convierte en un referente para quienes buscan disfrutar de la repostería sin preocupaciones.
El Viernes de Dolores disponen de torrijas sin gluten, ¡corre y no te quedes sin probarlas!
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