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Unidojulio 14, 2019
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Alertas alimentarias, ¿cómo funcionan?

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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Alerta alimentaria reciente: Contaminación cruzada con gluten. Hace unos días saltó una alerta alimentaria relacionada con la presencia de granos de trigo (y por lo tanto presencia de gluten) en un producto de trigo sarraceno sin gluten. En todos los medios de comunicación y... Leer más

Expansión en la Red Sevilla Sin Gluten en 2024.

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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Paola Rosado López.Grado en Nutrición Humana y Dietética Echando la vista atrás hacia el recién pasado 2024 nos llena de ilusión compartiros los logros alcanzados por la Red Sevilla Sin Gluten.  Un año de crecimiento. No cabe duda de que sigue creciendo, la... Leer más

Cómo buscar información contrastada y completa sobre la enfermedad celíaca.

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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética La sobrecarga de información en salud. Actualmente todas las personas somos conscientes que vivimos en una sociedad con sobre información, más de la que podemos gestionar o asimilar y que cada vez es más difícil encontrar información contrastada, veraz y completa. El riesgo... Leer más

Recetas «Navidad SIN GLUTEN»

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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Paola Rosado López. Grado en Nutrición Humana y Dietética Se acerca la época mágica del año: la Navidad. Cargada de encuentros con familia y amigos donde las recetas tradicionales son las principales protagonistas. Hoy te traemos versiones sin gluten y muy sencillas de dulces... Leer más