Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.
Está claro que mayo ha sido el mes de la celiaquía, porque en dicho mes se celebra tanto el día internacional del celiaco el 5 de mayo, cómo el día nacional de la enfermedad celiaca cada 27 de mayo, una fecha que FACE quiso marcar en el calendario con el fin de dar visibilidad y apoyo a las personas celiacas con la intención de normalizar la vida del colectivo.
Además desde la Red Sevilla sin Gluten, ya por segundo año consecutivo, del 26 al 29 de mayo, celebramos con éxito la II Ruta Gastronómica sin Gluten para visibilizar aún más la enfermedad y poner en valor el sabor de los platos aptos para celiacos, que no está condicionado por el hecho de no contener gluten.
Y para que no descaiga la motivación y sigamos sensibilizando en temas de celiaquía, os queremos compartir 3 podcast que divulgan sobre la enfermedad y porque cualquier momento es bueno para seguir creando conciencia.
Se han puesto de moda los “podcast” y muchos aún no sabréis lo que son; el podcast es un contenido en audio, disponible a través de un archivo o streaming. La ventaja del podcast es que es un formato bajo demanda; el usuario lo escucha cuando desea hacerlo. Puede oírse en diversos dispositivos y esto ha ayudado a aumentar su popularidad. Sirven para informarse de lo que sucede, pero también para aprender sobre cualquier disciplina. Valen para divertirse, reír, entretenerse, evadirse y, si alguien lo desea, también para sufrir e incluso llorar XD. Incorporan explicaciones orales, diálogos, música, efectos sonoros, referencias y enlaces.
El colectivo celiaco no se ha quedado atrás y son varias las cuentas que cuentan con esta herramienta para divulgar sobre la enfermedad celiaca, aportando contenido científico y sensibilizando a la población.
A continuación, os dejamos nuestra selección:
Gluten y Castigo:
Ricardo Nafría @celiacoalos30 y Elena Quiles @meriodemarypoppins, ambos celiacos son los creadores de dicho espacio, ellos lo definen como: El Podcast sin gluten, sin lactosa pero con mucho humor.
Un podcast con 13 episodios en el que han entrevistados a diferentes profesionales y colaboradores y en el que tuvimos la oportunidad de participar la Red Sevilla Sin Gluten concediéndoles una entrevista.
De tripas corazón: el podcast de Singlutenismo
Daniela Faccio es @singlutenismo en las redes sociales y creadora de este espacio divulgativo. Daniela es celiaca y comparte en este espacio entrevistas a profesionales.
“La celiaquía no nos debe condicionar para nada, sino todo lo contrario: debe representar una oportunidad de hacer y concebir las cosas de otra manera, de conocer a gente nueva, de probar diferentes sabores y de descubrir increíbles rincones”
Un podcast con 7 episodios con colaboradores muy interesantes.
Onda Celicidad:
Los mayores expertos en enfermedad celiaca, salud digestiva, microbiota y autoinmunidad están en Onda Celicidad, el podcast de Celicidad.net dirigido y presentado por Lorena Pérez @celicidad_singlu en redes sociales.
El podcast está especializado en enfermedad celiaca y sensibilidad al trigo/gluten no celiaca, pero encontrarás en él, mucha información sobre otras patologías de la mano de grandes expertos.
Un podcast con 77 episodios con contenido de altísimo valor.
Déjanos en los comentarios que otros podcast divulgativos conoces en temas de celiaquía y así compartimos con toda la comunidad el mayor contenido posible para seguir aprendiendo día a día.
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