Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.
La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) pone a disposición de todas las personas asociadas una lista de alimentos sin gluten seguros que actualiza cada año y que sirve de guía para una correcta alimentación sin gluten.
Como ya hemos comentado en otras entradas al blog, el Reglamento Europeo 828/2014, permite etiquetar a los productos que contienen menos de 20 mg/Kg de producto de gluten con el sello o mención sin gluten, por lo que serían aptos y seguros para su consumo por parte de una persona celiaca.
La lista de alimentos sin gluten de la FACE ofrece una seguridad extra, ya que la asociación se encarga de realizar un control externo revisando dichos productos, verificando sus ingredientes, etiquetado y documentación.
La aplicación para móviles de la FACE ofrece toda esta información de los productos con una serie de ventajas extra, como son:
- Una actualización de la información inmediata. Todos aquellos productos que aparezcan o desaparezcan de la lista estarán disponibles automáticamente a la app.
- Además, dispone de un buscador versátil que te permite realizar búsquedas de un producto por marca y alimentos o bien, escanear el código de barras de los productos.
Otra de las ventajas es que tienes a un solo clic toda la oferta de establecimientos de restauración que ofrecen una oferta gastronómica segura para las personas celiacas, entre los que se encuentran aquellos pertenecientes a la Red Sevilla sin Gluten.
¡Descárgate la app y disfruta de todas sus ventajas!
