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Unidojulio 14, 2019
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La celiaquía y la diabetes tipo 1

InvestigaciónNoticias
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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. La celiaquía y la diabetes tipo 1 mantienen una relación estrecha, principalmente por su origen autoinmune y por factores genéticos compartidos. Ambas son enfermedades crónicas que suelen aparecer en la infancia o adolescencia, aunque también pueden diagnosticarse en la edad adulta. La celiaquía... Leer más

Enero reconfortante: dos cremas de temporada sin gluten para empezar el año cuidándonos

Recetas de temporadaRecetas sin gluten
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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética  Enero es un mes ideal para retomar rutinas, escuchar a nuestro cuerpo y apostar por una alimentación sencilla, equilibrada y basada en productos de temporada. Después de las fiestas, muchas personas buscan platos que reconforten, que sean fáciles de preparar y que aporten... Leer más

Tras las fiestas de Navidad, dificultades a las que se enfrentan las personas celíacas

Actualidad RSSGNoticiasSalud
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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Después de las fiestas de Navidad, una persona celíaca puede enfrentar varias dificultades relacionadas con su enfermedad debido a dos factores principales: los posibles contactos cruzados con gluten y, como todos, posibles cambios en el peso generados por los excesos navideños. Para explicar... Leer más

Regala tranquilidad: evita el gluten donde menos lo imaginas

Actualidad RSSGNoticias
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Claudia Alejandra Mellado Luque. Grado en Nutrición Humana y Dietética.  Cuando hablamos de celiaquía, solemos pensar en alimentos. Sin embargo, para muchas personas convivir con esta condición implica prestar atención también a productos que no se comen, pero que pueden contener gluten sin que lo imaginemos. Conocerlos es una manera de... Leer más

Personas con síndrome de Down y riesgo de celiaquía: lo que nos enseña un estudio reciente

InvestigaciónNoticias
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Claudia Alejandra Mellado Luque. Grado en Nutrición Humana y Dietética.  Las personas con síndrome de Down (SD) presentan una predisposición significativamente mayor a desarrollar enfermedad celíaca (EC). Un estudio reciente realizado en el noroeste de México aporta información muy relevante que conviene conocer.  El estudio, publicado en Revista Gastroenterología México, analizó... Leer más

Riesgo trombótico y enfermedad celíaca: lo que señala la evidencia reciente

InvestigaciónNoticias
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Claudia Alejandra Mellado Luque. Grado en Nutrición Humana y Dietética.  La enfermedad celíaca es una afección autoinmune conocida por su impacto en el intestino delgado, aunque la evidencia reciente muestra que sus efectos pueden extenderse más allá del aparato digestivo. En los últimos años se han descrito manifestaciones extraintestinales —neurológicas, endocrinas,... Leer más