Nachos “especiales” EXPRES con guacamole.

Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética. 


¡Adivina de que están hechos! Ya os adelanté algo en el post anterior y creo que te van a encantar!

Ingredientes: 

  • 1 aguacate 
  • ¼ de cebolleta
  • ½ tomate de pera 
  • Zumo de ½ limón 
  • Sal 
  • pimienta 

Modo de elaboración: 

1. Pica la cebolla y el tomate lo más pequeñito posible y machaca con un tenedor el aguacate. 

2. Mézclalo todo con el zumo y añádele la sal y la pimienta. 

Ingredientes: 

  • 100g de harina de garbanzos 
  • 120g de agua 
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 
  • Sal 
  • Una pizca de curry (opcional) 

Modo de elaboración: 

1. Mezcla en un bol la harina, el agua, la sal y el curry. 

2. Pon papel de horno en la bandeja de hornear y añádele el aceite. Con la ayuda de una cuchara esparce la masa, teniendo en cuenta que quede fina y sin huecos. 

3. Hornea a 200ºC durante 5 minutos, previamente calentado y con calor arriba y abajo. 

4. Sácalo y corta en triángulos y vuelve a introducirlo 10 minutos más, esta vez con el papel en la rejilla en vez de en la bandeja. De esta forma quedarán más crujientes. 

¡Espero que te gusten esta variante de nachos! 

nachos
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