Paula Frías Salete. Digital Content Junior
Para muchos de nosotros, el Sábado de Pasión es, sin duda, el día de las distancias largas y las caminatas interminables. Es una jornada en la que Sevilla se vuelca por completo con sus barrios y nos pegamos un ir y venir constante para no perdernos ese ambiente tan auténtico y de cercanía que se respira en cada rincón. Al final, se traduce en muchísimas horas en pie compartiendo momentos con amigos y familia mientras la ciudad termina de prepararse para su Semana Grande.
Con tanto trote y tanto movimiento, llega un punto en el que el cuerpo te pide a gritos una pausa necesaria para recargar fuerzas y poder seguir disfrutando de lo que queda de día. Sin embargo, sabemos de sobra que para el colectivo celíaco este trasiego por distintos puntos de la ciudad puede generar cierta incertidumbre a la hora de buscar un sitio donde comer.
Cuando los bares están a tope y el ritmo no para, la seguridad alimentaria no puede ser una moneda al aire. No se trata solo de encontrar un plato que «parezca» apto, sino de tener la garantía absoluta de que en la cocina se respetan los protocolos y se evita la contaminación cruzada; algo que es fundamental para no jugárnosla con la salud en una semana tan señalada.
Precisamente por eso, desde la Red Sevilla Sin Gluten (RSSG) trabajamos a fondo para que esa preocupación ni siquiera te pase por la cabeza durante tu Sábado de Pasión. Queremos que tu única hoja de ruta sea el itinerario de las cofradías, sabiendo que tienes a tu disposición establecimientos asociados repartidos por toda la ciudad que son auténticos puntos de confianza.
Nuestro objetivo es que la gastronomía sea una parte más del disfrute y no un obstáculo en el camino. Te invitamos a buscar nuestro sello de calidad en los locales de la Red para que puedas regalarte ese descanso que te has ganado después de tantos kilómetros recorridos. Vive este sábado de vísperas con la alegría de saber que, en nuestros establecimientos, la tradición se saborea con total seguridad y con la garantía profesional que necesitas.
Listado de establecimientos mencionados en este Sábado de Pasión sin gluten (pincha en el encale del nombre y dirígete a la página de cada establecimiento)
- Queen’s Coffe: Calle Rafael Alberti, 10
- Pinsería II Forno: Ctra. de Carmona, 6
No olvides que desde nuestra APP RSSG puede geolocalizar los establecimientos de la RSSG que se encuentran más cerca de tí.
