Claudia Alejandra Mellado Luque. Grado en Nutrición Humana y Dietética. La Navidad es una época de encuentros, comidas especiales y celebraciones que unen a familiares, amistades y compañeros de trabajo. Sin embargo, para las personas celíacas, estas reuniones pueden generar preocupación debido al riesgo de contacto cruzado y a la dificultad...
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