Bar de tapeo · cocina de mercado
Bar de tapeo situado en el Mercado de la calle Feria frente al Palacio de los Marqueses de la Algaba.
Desde el 31 de diciembre de 2022 en el Mercado de Abastos de la calle Feria comenzó su andadura Jaleo, un establecimiento ubicado en el interior de la lonja y con una terraza exterior con ocho mesas, cuenta con tapas sin gluten y una amplia barra.
Una oferta gastronómica desenfadada donde no faltan tapas clásicas como las gildas o el montadito de pringá, aunque el protagonismo se lo llevan propuestas más originales como la tosta de atún rojo macerado en manteca colorá, el foie curado en sal con mermelada de piquillos y paté de aceitunas prietas o el croissant de presa mechá con especias de la tierra. También apuestan por los papelones de chacinas y quesos para acompañar a sus cervezas. Como postre, tarta de queso cremosa con matalaúva, cremoso de chocolate con naranja y aceite de oliva o calabaza en dulce con jengibre y nata agria.
Os dejamos una lista de platos SIN GLUTEN o ADAPTABLES:
- Todas las conservas HERPAC.
- Abacería: mojama con almendras, quesos, jamón, Gildas…)
- Gambas de Huelva cocidas.
- Ostras
- Ensaladilla de atún rojo con mayonesa piparra.
- Ensalada de tomates cherry asado, burrata y pesto de rúcula.
- Ensalada de hojas tiernas, pollo a la parrilla, remolacha y vinagreta de mostaza y mango.
- Ajoblanco con tartar de atún y aceite de albahaca.
- Ventresca de atún a la plancha.
- Chipirón a la plancha.
- Gambones a la plancha.
- Pulpo braseado con salsa de boletus y protabellos.
- Arroz meloso de carrillera y parmesano.
- Crema fría de frutos rojos y sorbete de maracuyá.
Sus paellas se venden por platos todos los sábados y los domingos a mediodía.
LOCALIZACIÓN
Mercado de Feria
Pl. Calderón de la Barca
41003 Sevilla
T. 678 49 87 87
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