Habanita
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 150ml nata
- 150gr queso feta desmenuzado
- 1 cucharadita de levadura
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharada de menta picada
- Sal y pimienta blanca
- 4 cucharadas colmadas de harina sin gluten
- 325gr. Calabacines cortados a dados pequeños
- 325gr. Puerros muy picados
ELABORACIÓN
Batir en un cuenco los huevos y la nata. Añadir el queso feta, la levadura y las hierbas. Después la harina y salpimentamos al gusto. Ahora añadimos los calabacines y los puerros y mezclamos bien.
En una bandeja ponemos papel de horno y vertimos la mezcla.
Metemos la bandeja en el horno, previamente calentado, unos 30 minutos a 180°
Se servirá cortado y acompañado de ensalada.
