Restaurante · cocina de mercado
BARRA BAJA es un restaurante de mercado que trae a Sevilla un nuevo concepto de cocina con el mejor producto de nuestra Comunidad. Su carta ofrece productos frescos como ostras, carabineros, pescados de las costas de Andalucía, verduras de temporada y carnes de vaca Retinta del bajo Guadalquivir.
Al frente se encuentran los jefes de cocina Patricia Moliner y Rafa Liñán. Ambos se conocieron en los fogones del restaurante de DANI GARCÍA en Marbella, y han trabajado en cocinas de reconocidos restaurantes.
A sus años de experiencia se unen su visión del producto, la técnica y su espíritu creativo y apasionado por el trabajo.
En 2019 deciden dar un paso más en su carrera profesional y abrir su propio restaurante: BARRA BAJA. Una visita indispensable para disfruta de los sabores de nuestra tierra.
CONTACTO
Calle Javier Lasso de la Vega, 14
41002 Sevilla
T. 696 73 70 15
Reservas: thefork.es
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