6ª Ruta Gastronómica
Sin Gluten de Sevilla
EN MAYO VUELVE LA RUTA GASTRONÓMICA SIN GLUTEN DE SEVILLA ¡NO TE PIERDAS ESTA 6ª EDICIÓN QUE TENDRÁ LUGAR DEL 15 AL 31 DE MAYO!
Para celebrar el Día Nacional de la Enfermedad Celíaca, 16 de mayo, los 52 establecimientos participantes en la edición de este año, elaborarán sus propuestas pensadas para el deleite de todos los paladares y muy especialmente para el de las personas celíacas.
En esta 6ª edición, mantendremos nuestro formulario en la APP RSSG para elegir la mejor oferta gastronómica y con el que podrás ganar entradas para la Isla Mágica, el concurso en nuestro perfil de INSTAGRAM para elegir la mejor foto que comparta un momento rutero, el mapa de geolocalización de establecimientos en la web y app…
Además, este año presentamos el sello “RECETA NUEVA” que encontrarás sobre las fotos de los platos en los que los establecimientos se han esmerado especialmente para crear una propuesta original y fuera de carta en exclusiva para esta 6ª edición,
¡no te las pierdas!
#AQUISECOMEBIEN, #COMETESEVILLA, #COMETELACIUDAD
ESTABLECIMIENTOS Y PROPUESTAS
ATÍPICO
Entrante: Patatas pulled porks
Patatas fritas con pulled pork y mozzarella fundida
Precio: 6.90€ plato
Dirección:
Mercado de abastos Sevilla este, avda del deporte, local 13, 41020 Sevilla
Horario:
- Martes, miércoles y jueves 20.00-23.30
- Viernes, sábado y domingo de 13.00-16.00 y de 20.00 a 24.00
ATÁVICO
Salado: Rollo de carne de la Nonna+ bebida a elegir
Elaborado con carne picada en casa para garantizar máxima calidad y relleno de chicharrones, espárragos, huevo cocido y queso provolone. Horneado y sellado de forma tradicional, servido sobre un suave puré de coliflor, bajo en carbohidratos y rico en nutrientes, como alternativa saludable a las patatas. Coronado con una demi-glace artesanal elaborada a partir de caldo de huesos y carne, convirtiéndolo en un super alimento alto en colágeno. Un plato keto, low carb y profundamente atávico. Potente, nutritivo y lleno de sabor.
Precio: 18,50€ plato
Dirección: Avenida de la Borbolla, 3. 41004 Sevilla
Horario: Lunes, miércoles, jueves, viernes de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 24:00 / Sábados 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 23:30 / Domingos de 12:00 a 17:30
ATÁVICO BY ELVIRA
Salado. PROMO American Style + bebida (café o infusión de hibisco fría)
Huevos a la plancha ecológicos (2 unidades) acompañados de torrezno horneado, crujiente y de alto valor energético. Servido con pancakes caseros (3 unidades), sin gluten ni azúcares añadidos, y mermelada de frutos rojos elaborada en casa, también sin azúcares añadidos. Desayuno funcional, rico en proteínas y grasas, con aporte equilibrado de carbohidratos, diseñado para aportar energía sostenida y saciedad.
Precio: 13€ plato
Dirección: Pl. de Doña Elvira, 6, Casco Antiguo, 41004 Sevilla
Horario: Lunes, miércoles, jueves, viernes de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 24:00 / Sábados 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 23:30 / Domingos de 12:00 a 17:30
RESTAURANTE DE LA 0
Salado:Canelón vegetariano sin gluten.
Canelón de harina sin gluten, relleno de calabaza, queso de cabra y tomate seco con crema de queso azul, avellanas y confitura de naranja amarga especiada.
Precio: 8.50€
Dirección:
Paseo nuestra señora de la O 29, 41010 Sevilla
Horario:
Martes y miércoles de 20:00-22:30
Jueves, viernes, sábado y domingo de 13:30 a 16:30 y de 20:00 a 22:30
PASAJE
Salado: Ensaladilla de Gambón
Ensaladilla de gambones, alioli de su coral y picadillo de encurtidos.
Precio: 4.80€ tapa/ 12€ plato
Dirección:
Calle Ximénez de Enciso, 33. 41004 Sevilla
Horario:
- Lunes a domingo de 12:30 a 24:00
RUMBA Y SASON
Salado: Barquitos del caribe
Plátano macho frito relleno de carne asada de cerdo o atún, bacon y queso.
Precio: 3€/ unidad
Dirección:
C. baños 51, 41002 Sevilla
Horario:
- Lunes a viernes de 12.00 a 20.00/ sábado 12.00 a 18.00/ domingo 12.00 a 17.00
PINSERÍA ILFORNO
Salado: Pinsa La Clásica
Pinsa sin gluten elaborada con base de salsa de tomate, mozzarella, cebolla, tomate cherry, aceituna, granna padano y orégano.
Precio: 15.50€/unidad
Dirección:
Carretera de Carmona 6, 41008, Sevilla.
Horario:
- martes a domingo de 13.30 a 16.00 y de 20.00 a 23.00 (23.30 viernes y sábado).
JALEO TAPAS
Salado: Tosta de hummus y anchoas
Tosta con hummus de remolacha, mayonesa de aguacate y anchoas.
Precio: 7.5€/unidad
Dirección:
Mercado de Feria, Plaza Calderón de la Barca. 41003 Sevilla
Horario:
- Miércoles a sábado de 12:30 a 16:30 y 20:00 a 23:30
Domingo de 12:30 a 17:00
HELADERÍA BOLAS
Dulce: Helado de donuts sin gluten.
Como con todo lo que hacemos, nuestros helados no saben a, si no que están hechos con. Así que en este caso, nos hemos venido arriba y hemos elaborado unos donuts sin gluten pero tremendos en sabor para poder hacer nuestro helado de donuts sin gluten creado exclusivamente para la ruta gastronómica de Red Sin Gluten de Sevilla.
1 bola – 3,50€ – 2 bolas – 5€
Dirección: Calle Herbolarios 20. Horario: 12.45h a 00.00h (00.30h viernes y sábado) / Calle Orfila 1. / Calle Feria 39. / Calle Castilla 4. Horario: 11.00h a 00.30 h (1.00h viernes y sábados) / Calle Jimios 2.
SANA LOCURA
Salado:Desayuno completo.
Tostada o mollete aceite tomate,jamón+café denominación y zumo pequeño.
Precio: 6.95€
Dirección:
Avda Palmas Altas 1 (CC Lagoh)
Horario:
- Lunes a domingo 10.00-22.00h
GELATERIA MITO (Postigo, Álvarez Quintero y San Pablo)
Dulce: Tarrina y cono medianos al precio del pequeño
Tarrina y cono medianos al precio del pequeño
Precio: 3,5€
- Calle Almirantazgo, 8. 41001 Sevilla
- Calle Álvarez Quintero, 8. 41004 Sevilla
- Calle San Pablo, 14. 41001 Sevilla
- Calle Asunción 9, 41011 Sevilla
Horario:
- Lunes a miércoles de 12:00 a 24:00
- Jueves a domingo de 12:00 a 1:00
TABERNA LA OFICINA
Salado: Flor de alcachofa
Alcachofa confitada en aceite de oliva con virutas de mojama de Barbate y base de falso salmorejo.
Precio: 4.5€
Dirección:
Plaza Amoríos, 1. 41020 Sevilla
Horario:
- Martes a jueves de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00
- Viernes de 12:00 a 23:30
JALEO GASTROBAR
Salado: Pulpo a la gallega (versión propia)
Carpaccio de pulpo sobre puré de patata al pimentón.
Precio:13.50€
Dirección:
Avda de Alemania 3, 41012 Sevilla
Horario:
- Martes, miércoles y juever de 12:30 23:30
- Viernes y sábado de 12.30 a 24.00
BARRABAJA
Salado: Mollejas glaseadas
Mollejas de corazón de vaca glaseadas con puré de coliflor
Precio: 19€
Dirección:
C. Javier Lasso de la Vega, 14, Casco Antiguo, 41002 Sevilla
Horario:
miércoles a domingo de 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.00
ISLA MÁGICA
Salado: Menú burger Vigia
Burger de ternera asada con queso fundido, lechuga, tomate y cebolla caramelizada.
Precio: 16.50€
Dirección:
Pabellón de España, s/n, 41092 Sevilla
Horario:
Mayo, todos los días de 11.00 a 19.00h entre semana, fines de semana 12.00 a 22.00h
FLOR DE SAL
Salado: Islas Españolas
Perfecta para amantes del vino, curiosos de la viticultura española o para quienes buscan una experiencia sensorial única y memorable.
Cata guiada de 5 vinos maridados con quesos.
Precio: 40€
Dirección:
C. Espinosa y Cárcel, 10, 41005 Sevilla
Horario:
24 de mayo a las 13.00h
LA TARTA DE LA MADRE DE CRIS (Triana y Álvarez Quintero)
Dulce: Tarta de pistacho
Tarta de queso con pistacho y con una capa superficial de pistacho troceado.
Precio: 4.7€
Dirección:
- Calle Álvarez Quintero, 2. 41004 Sevilla
- Calle Callao, 7. 41010 Sevilla
Horario:
Lunes a domingo de 11:00 a 21:00
LA TIZNÁ
Salado: Acelgas con garbanzos
Acelgas ecológicas de temporada con garbanzo lechoso y majao tradicional andaluz.
Precio: 16€
Dirección:
Calle Camilo José Cela, 1. 41018 Sevilla
Horario:
- Lunes a viernes de 9:00 a 19:45
Sábados de 10 a 19:45
POSTIGO 10
Salado: Lomitos de jugosa dorada al horno
Lomo de dorada con sofrito de verduras (cebolla, ajo, pimiento verde y rojo) y calabacín.
Precio: 16.90€
Dirección:
Calle Almirantazgo, 10. 41001 Sevilla
Horario:
- Lunes a viernes de 11:00 a 17:00 y de 20:00 a 24:00
- Sábado y domingo de 12:00 a 16:30
ABADES TRIANA
Salado: Menú con o sin maridaje
Corte de Foie Micuit, olorosos, membrillo y frutos rojos
Dados de atún de Almadraba, huevos fritos rotos ecológicos y trufa
Lubina con matices cítricos, avellana e hinojo
Arroz de Isla menor con hongos de temporada, presa ibérica y espuma de tomillo
Percance con el capuchino
Precio: 65€ sin maridaje. \\ Con Maridaje: paquete 1: 85€. \\ Paquete 2: 90€
Dirección:
Calle Betis 69, 41010 Sevilla
MUELLE 21
Salado: Menú
ENTRADAS A COMPARTIR
Ensaladilla Cremosa de Langostinos al Ajillo con Huevos Fritos de Codorniz. A Nuestra Manera…Huevos Ecológicos Rotos con Pulpo Asado y Boletus. Croquetas Melosas de Bacalao con Tomate
DEGUSTACIÓN DE ARROCES
Arroz Seco del Señoret Clásico con Chipirones, Rape y Langostinos
Arroz Seco Sierra Norte Secreto Ibérico, Pollo de Corral y Jabuguito
DULCES
Mini Tarta de Chocolate con Sopa de Chocolate Blanco
Precio: 30€
Dirección: Avenida Santiago Montoto s/n 41012
Horario: Martes a domingo 12.30-16.00
EL 29
Dulce: Menú
Ensaladilla rusa con melva Canutera
Alcachofas fritas con lascas de foie
Corvina Asada con Berenjena asada y habas fritas
Presa de bellota, patatas hojaldradas y mini verduritas
Tarta líquida de queso manchego
Precio: 50€
Dirección:
Av. Isabel la Católica, Parque De Maria Luisa, 2, 41013 Sevilla
Horario:
Todos los días de 10.00 a 24.00h
DURAZNO Y CHAJÁ
Dulce: Cheesecake
Nuestra tarta de queso está pensada para los que no quieren elegir entre sabor y bienestar. Es 100% artesanal, increíblemente cremosa y, por supuesto, libre de gluten y lactosa.❌ Sin lactosa❌ Sin gluten ✅ Solo puro placer.
Sabores: higos, frutos rojos, pistacho y maracuyá.
Precio: 6.50€
Dirección:
Calle Asunción, 59. 41011 Sevilla
Horario:
Martes a domingo de 9:30 a 20:30h
LA CHAPARRITA
Salado: Tostada de cochinita pibil.
Sabroso y típico plato maya que consiste en una tortilla de maíz crujiente con carne de pierna de cerdo deshebrada cocinada, entre otros condimentos, con axiote que le proporciona ese característico color anaranjado. Complementado con aguacate y salsa para acompañarlo.
Precio: 4.20€
Dirección:
Calle Óscar Carvallo, 5. 41018 Sevilla
Horario:
- Martes a sábado de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00
- Domingos de 13:30 a 16:00
FREIDURÍA POSEIDÓN
Salado: Bandeja de pescado variado
Frito variado choco, adobo, puntillitas, pescada, boquerones y calamares del campo.
Precio: 28€
Dirección:
Avenida de kansas city 96. 41007 Sevilla
Horario:
- Lunes a sábado de 12:00 a 16:30/17.00 y 20.00 a 24.00
- Domingo de 12.00 a 17.00
JÁBEGA
Salado: Gambón al ajillo.
Gambón al ajillo salteado con manzanilla, crema de ajo asado y mayonesa de reducción de gambón
Precio: 12€
Dirección:
Dirección: Av. de Kansas City, 92, 41007 Sevilla
Horario:
Miércoles a sábado de 12.00 a 16:30/17.00 y de 20.00 a 23.00
Domingo de 12.00 a 17.30
QUEEN´S COFFEE
Salado: Waffle de espinacas benedict
Una explosión de vitalidad y frescura. Base artesanal de gofre con espinacas frescas , coronada con quenelles de ricotta, huevo poché láminas de bacón crujiente. Terminado con un hilo de aceite de oliva virgen extra y semillas de Chía. Una opción ligera, botánica y profundamente elegante.
Precio: 5.9€
Dirección:
Calle Rafael Alberti, 10. 41008 Sevilla.
Horario:
- Lunes a sábado de 8:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:30
Domingo de 8:30 a 20:30
TABERNA LA BOTICA
Menú
Hojas de endivia con pipirrana de mejillones y vinagreta de miel y mostaza. \\ Maridado con Fino en Rama Fernando de Castill. \\ Huevos a la flamenca embutidos con yema curada. \\ Maridado con Cerveza Gran Vía Tostada. \\ Mini-Serranito la botica de cerdo deshilachado con alioli de ajo asado y virutas de jamón. \\ Maridado con Vino Colonias de Galeón «Pinchaperas». \\ Leche frita especiada con helado vegetal de vainilla. \\ Maridado con Pedro Ximénez Cosecha Pérez Barquero
Precio: MENÚ DEGUSTACIÓN: 23€ \\ PVP MARIDAJE: 10€
Dirección: avda de las ciencias 21, 41020 Sevilla
Horario: jueves a lunes 12.00-24.00
NACHOS Y PAPAS
Salado: Arepas variadas
Arepa de reina pepiada: es un relleno de ensaladilla a base de pollo, aguacate, cebolla morada y mayonesa. \\ Arepa Pelúa: está rellena de carne de ternera desmechada guisada y queso gouda. \\ Arepa Pabellón: está rellena de alubias negras, ternera desmechada guisada, queso gouda y tajadas de plátano maduro.
Precio: 8.5€
Dirección:
Alameda de Hércules 45, 41002 Sevilla
Horario:
- Martes a sábado de 13:30 a 24:00
Domingo de 13:30 a 23:00
FLORINDA COLLECTIVE
Salado: Huevos Florentinos con salsa Mornay
Waffle de yuca con pesto rosso, espinacas salteadas con cebolla morada, queso tetilla ahumado fundido, huevo escalfado, salsa mornay y mix de granos crujientes con miso y pimentón de la vera.
Precio:
Dirección:
C. Trajano, 11, Casco Antiguo, 41002 Sevilla
Horario:
Domingo a miércoles de 10.00 a 17.00
Jueves, viernes y sábado de 10.00 a 19.00-19.30
SEÑORA PAN
Salado: Tarkari de pollo con basmati de coco y papas
Un bocado que nace del fuego lento y el viaje de las especias. Pollo meloso, profundo y fragante, abrazado por aromas cálidos. Arroz basmati al coco, ligero y perfumado, con pasas que despiertan dulzor. Equilibrio, calidez y memoria en cada cucharada. Un pequeño viaje que permanece.
Precio: 6.8€
Dirección:
C. Zaragoza, 64, Casco Antiguo, 41001 Sevilla
Horarios:
Miércoles a domingo de 12.00 a 16.00 y de 19.00 a 23.30
PETIT COMITÉ
Salado: Bacalao confitado
Bacalao confitado sobre hummus de gambón y gambón al ajillo.
Precio: 24€
Dirección:
Calle Dos de Mayo, 30. 41001 Sevilla
Horario:
Martes a domingo de 13:00 a 23:30
HABANITA
Salado: Bacalao frito
Bacalao de primera calidad rebozado y frito, acompañado de salsa mahonesa.
Precio: 12.50€
Dirección:
Callejón Golfo, 3. 41004 Sevilla
Horario:
- Lunes y martes de 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 23:30
- Jueves a sábado de 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:30
- Domingo de 12:30 a 16:30
EL ESTRAGÓN
Salado: Salmorejo con tartar de gambas
Salmorejo andaluz con tartar de gambas y aove.
Precio: 7.5€
Dirección:
Calle Felipe II. 41013 Sevilla
Horario:
Martes y miércoles de 13:30 a 1:00
Jueves, viernes y sábado de 13:30 a 2:00
Domingo de 13:30 a 18:00
MISTER NOODLES
Salado: Combo pad thai de pollo + bebida.
Fideos anchos de arroz: servidos con verduras mixtas y huevo al wok.
Precio: 14€
Dirección:
Avenida San Francisco Javier, 4. 41018 Sevilla
Horario:
Lunes a domingo de 12:00 a 1:00
RESTAURANTE AZAHAR
Salado: Arroz de papada
Arroz de papada ibérica a baja temperatura con su jugo y fondo de puerros y tomate seco.
Precio: 19€
Dirección:
Plaza Jesús de la Redención, 2 (Hotel Hospes). 41003 Sevilla
Horario:
Lunes a domingo de 13:30 a 15:45 y de 19:30 a 22:15
LA GORDA DEL ARENAL
Salado: Bacalao ajoarriero coronado con huevo frito
Medallones de bacalao con fase de sofrito típico coronado con huevo frito y rebanada de pan sin gluten.
Precio: 8€
Dirección:
C. Adriano, 5, Casco Antiguo, 41001 Sevilla
Horario:
Todos los días de 12.00 a 24.00h
SENZA GLUTINE DI GROSSO
Alba al Tartufo
Inspirada en la ciudad de Alba, al norte de Italia y elaborada con base bianca tartufata, mozzarella fiordilatte, champiñones frescos, coppa crujiente y albahaca.
Precio: 17,9€ (Descuento del 15% durante la ruta accediendo a esta url, pincha aquí)
Dirección: Alameda de Hércules, 16. 41002 Sevilla
Horario:
- Lunes a jueves de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00
- Viernes a sábado de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 24:00
Domingo de 13:00 a 23:30
CHÖK
Dulce: Roll de canela + café.
Cinnamon roll sin gluten acompañado de café.
Precio: 6,95€
Dirección:
Calle Sagasta 20, 41004 Sevilla
Horario:
Lunes a domingo de 9:00 a 21:00
DULCERÍA LA RONDEÑA
Dulce: PACK Dulce encuentro Sin Gluten
Consta de un café + bollería tradicional sin gluten, el producto a elegir de la siguiente lista: Bizcochada sin gluten / Bollito sanluqueño sin gluten / Torta de polvorón sin gluten.
Precio: 2.5€
Dirección:
Calle Asunción, 42. 41011 Sevilla
Horario:
Lunes a domingo de 9:00 a 14:00h- 16:00/30 a 20:30
FREIDURÍA BAHÍA
Salado: Adobo
Adobo típico sevillano con un toque especial al estilo Triana
Precio: 8€/plato
Dirección:
Calle Génova, 2. 41010 Sevilla
Horario:
Martes a jueves de 19:30 a 23:30
Viernes a domingo de 12:30 a 16:00 y de 19:30 a 23:30
EDAMAME
Salado: Uramaki de salmón
Este uramaki presenta una cobertura de salmón fresco, acompañado de una suave crema de queso philadelphia y rebanadas de aguacate cremoso, todo realzado con un toque de hinojo aromático.
Precio: 7.9€
Dirección:
C/ Diego de la Barrera local C, 41013 Sevilla
Horario:
Lunes a domingo 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.30
Hemos ideado dos fórmulas para compartir momentos de la ruta, elegir la mejor propuesta gastronómica y optar a premios y experiencias en los establecimientos de la RSSG:
Concurso Instagram
Comparte tu momento rutero
Os Invitamos a través de nuestro perfil de INSTAGRAM a quienes visitéis esta 6ª edición a que compartáis desde vuestros perfiles una foto de vuestro “momento rutero” probando una de las propuestas gastronómica sin gluten de la Ruta, etiquetando a la RSSG y al establecimiento. De entre todas las imágenes recibidas escogeremos la más original que obtendrá un premio muy especial:
- 🛒 Una cesta de la compra valorada en 80€
- 🍰 Una tarta de queso clásica sin gluten de La Tarta de la Madre de Cris
- 🍺Un surtido de cervezas sin gluten: 6 de Cervezas Pureza, 6 de Guadalquibeer y 6 de Gran Vía
Elige la mejor propuesta gastronómica en la APP RSSG
Rellenando un sencillo formulario desde la APP RSSG podréis elegir vuestra mejor propuesta gastronómica de la Ruta. Entre todas las personas participantes se sorteará un premio que consiste en:
- 🎟️ 2 entradas a Isla Mágica
- ⚓ 2 entradas a su Nao Vigía
- 🍽️ 2 menús en el restaurante La Tahona
- 🎁 Un surtido de productos Brandao
- 🍺Un lote de cervezas sin gluten: 6 de Cerveza Gran Vía, 6 de Guadalquibeer y 6 de Cervezas Pureza
Hemos ideado tres fórmulas para compartir momentos de la ruta, elegir la mejor propuesta gastronómica y optar a premios y experiencias en los establecimientos de la RSSG:
🍻 1. CONCURSO INSTAGRAM
Comparte tu momento rutero
Desde el perfil de INSTAGRAM de la RSSG invitaremos a los asistentes de esta edición de la Ruta Gastronómica sin Gluten a compartir en sus perfiles una foto de su “momento rutero”, probando una de las propuestas gastronómicas y etiquetando a la RSSG y al establecimiento que han visitado.
De entre todas las fotos recibidas, escogeremos la más original y le haremos entrega del siguiente premio:
- 🍺 1 Pack de 6 cervezas de 33cl Gran Vía
- 🍻 1 Pack de 6 cervezas de 33cl Guadalquibeer compuesto por: 2 Sevilla, 1 Cádiz, 1 Córdoba, 1 Jaén y 1 Mazagonera.
🍽️ 2. Elige la mejor propuesta gastronómica en la APP RSSG
Rellenando un sencillo formulario desde la APP RSSG para elegir la mejor propuesta gastronómica de la Ruta, los participantes entrarán en el sorteo de:
- 🎁 Lote de productos sin alérgenos de Brandao Free From
- 🎟️ Dos entradas para Isla Mágica y la Nao Vigía + dos menús completos en La Tahona
- 🍺 1 Pack de 6 cervezas de 33cl SIN GLUTEN Gran Vía 100% Malta
- 🍰 Tarta de queso clásica de 1,5 kg

