5ª Ruta Gastronómica
Sin Gluten de Sevilla

ESTE MAYO VUELVE LA RUTA GASTRONÓMICA SIN GLUTEN DE SEVILLA ¡NO TE PIERDAS ESTA 5ª EDICIÓN QUE TENDRÁ LUGAR DEL 14 AL 31 DE MAYO!

Bajo el slogan “Nosotros ponemos el sabor, tú la compañía” desde la Red Sevilla Sin Gluten del Ayuntamiento de Sevilla se organiza la 5ª edición de la Ruta Gastronómica Sin Gluten en la que sus establecimientos adheridos podrán lucir sus creaciones gastronómicas pensadas para esta ocasión tan especial.

Para celebrar el 16 de mayo, Día Nacional de la Enfermedad Celíaca, los 45 establecimientos participantes en la Ruta y pertenecientes a la RSSG, elaboran sus propuestas pensadas para el deleite de todos los paladares y muy especialmente para el de las personas celíacas. En esta quinta edición, mantendremos nuestro formulario de la APP RSSG para elegir la mejor oferta gastronómica, y el concurso en INSTAGRAM para elegir la mejor foto que comparta un momento rutero, el mapa geolocalizador de establecimientos en la web y en la app podrás comentar sobre los establecimientos participantes y elegir la propuesta que más te guste.

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#COMETELACIUDAD

ESTABLECIMIENTOS Y PROPUESTAS

AL SOLITO POSTO

Salado: Ravioli di salmone con salsa curry y eneldo

Este plato está preparado con nuestro ravioli hecho a mano y nuestra masa casera de harina de maíz, arroz y huevo. El relleno está hecho con salmón fresco, salteado con mantequilla y vino blanco. Su salsa es un curry amarillo tailandés aromatizado con hojas frescas de eneldo.

Precio: 16.25€ plato

Dirección:
Alameda de Hércules 16, 41002, Sevilla.

Horario:
Lunes a jueves de 8:00h a 24:00h, viernes, sábado y domingo de 8:00h a 1:00h.

ATÍPICO (Triana, Pino Montano y Sevilla Este)

Entrante: Patatas trufadas

Patatas fritas con salsa trufada y queso parmesano

Precio: 6.40€ plato

Dirección:
Mercado de abastos Sevilla este, avda del deporte, local 13, 41020 Sevilla Calle virtud 2, 41010 Sevilla Calle mar mediterráneo 5, local 7, 41015 Sevilla

Horario:

Lunes, martes, miércoles y jueves 20.00-23.30 (sevilla este cierra lunes, triana cerrados lunes y martes, pino montano cerrado martes y miércoles)
viernes, sábado y domingo de 13.00-16.00 y de 20.00 a 24.00

ATÁVICO

Salado: Carrillada de Atún rojo de Almadraba sobre Ajo blanco

Exquisita carrillada de atún rojo de almadraba, cocinada a baja temperatura para conservar su jugosidad y sellada a fuego alto para una corteza crujiente. Servida con un fresco ajo blanco, que aporta un vibrante contraste térmico y de sabores. ¡Una experiencia única en cada bocado!

Precio: 25€ plato

Dirección:
Avenida de la Borbolla, 3. 41004 Sevilla

Horario:

Lunes, miércoles, jueves, viernes de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 24:00
Sábados 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 23:30
Domingos de 12:00 a 17:30

BISTRO LOS TULIPANES

Salado: Albondigón Holandés con guarnición de patatas fritas.

Albondigón de 180 gr. guisado con especias holandesas en su salsa. Elaborada con carne mixta de ternera y cerdo.

Precio: 4.25€

Dirección:
C. Almte. Ulloa, 8, 41001 Sevilla

Horario:

Miércoles a sábado de 13:30 a 17.00 y de 19:30 a 23:00
Domingo de 13:30 a 17:00

CHÖK

Dulce: Roll de canela + café

Cinnamon roll sin gluten acompañado de café.

Precio: 6,00€

Dirección:
Calle Sagasta 20, 41004 Sevilla

Horario:

Lunes a domingo de 9:00 a 21:00

DESPACHO DE CARACOLES SEVILLA ESTE

Salado: Espinacas con garbanzos

Espinacas con garbanzos.

Precio: ½ L 5€, 1L 10€

Dirección:
Pl. la Malagueta, Local 13a, 41020 Sevilla

Horario:

Martes a sábado de 20:30 a 14:30 y de 18:30 a 21:30
Domingo de 11:00 a 14:30

DULCERÍA LA RONDEÑA

PACK Dulce encuentro Sin Gluten

Consta de un café + bollería tradicional sin gluten, el producto a elegir de la siguiente lista: Bizcochada sin gluten / Bollito sanluqueño sin gluten / Torta de polvorón sin gluten.

Precio: 2.50€

Dirección:
Calle Asunción, 42. 41011 Sevilla

Horario:

Lunes a domingo de 9:00 a 14:00h- 16:00/30 a 20:30

DURAZNO Y CHAJÁ

Salado: Focaccia

Sin gluten, sin lactosa, con puro AOVE, fermentación natural y mucho cariño. Crujiente por fuera, esponjosa por dentro. Y sí, sabe tan bien como suena. La focaccia que tu cuerpo y tu paladar van a amar.

Precio: 4.60€

Dirección:
C/ Asunción, 59, 41011 Sevilla

Horario:
Martes a domingo de 9:30 a 20:30h

EDAMAME

Salado: Variedad de uramaki, nigiris y maki

Tataki de atún sobre brotes frescos acompañado de mayonesa de ali de soja.

Precio: 24€

Dirección:
C/Diego de la Barrera local C, 41013 Sevilla

Horario:

Lunes a domingo 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.30

EL ESTRAGÓN

Salado: Ñoquis rellenos

Ñoquis rellenos de queso y salsa de pesto rojo y albahaca

Precio: 10,50€

Dirección:
C. Felipe II, 41013 Sevilla

Horario:

Martes y miércoles de 13:30 a 1:00
Jueves, viernes y sábado de 13:30 a 2:00

Domingo de 13:30 a 18:00

FLOR DE SAL

Cata: Vermús

Cata de vermús con diferentes bases: vino blanco, tinto, generoso, rosado y diferentes estilos de envejecimiento. Diferentes botánicos y diferentes escalas de dulzor.

Precio: 30€

Dirección:
C. Espinosa y Cárcel, 10, 41005 Sevilla

Horario:

Viernes y sábado 20:00 a 23:30
Domingos de 13:00 a 16:00h

FREIDURÍA BAHÍA

Salado: Adobo

Adobo típico sevillano con un toque especial al estilo Triana

Precio: 7€ el 1/4

Dirección:
C. Génova, 2, 41010 Sevilla

Horario:

Martes a jueves de 19:30 a 23:30
Viernes a domingo de 12:30 a 16:00 y de 19:30 a 23:30

FREIDURÍA POSEIDON

Salado: Flamenquín cordobés

Carne de cerdo, queso y jamón acompañado de guarnición de patatas fritas

Precio: 5.50€

Dirección:

Avenida de kansas city 96. 41007 Sevilla

Horario:

Lunes a sábado de 12:00 a 16:30/17.00 y 20.00 a 24.00
Domingo de 12.00 a 17.00

GELATERIA MITO (Postigo, Álvarez Quintero y San Pablo)

Dulce: Tarrina y cono medianos al precio del pequeño

Tarrina y cono medianos al precio del pequeño

Precio: 3,5€

Dirección:

Calle Almirantazgo, 8. 41001 Sevilla
Calle Álvarez Quintero, 8. 41004 Sevilla
Calle San Pablo, 14. 41001 Sevilla
Calle Asunción 9, 41011 Sevilla

Horario:

Lunes a miércoles de 12:00 a 24:00
Jueves a domingo de 12:00 a 1:00

GLORIA Y ROSITAS

Dulce: 20% de descuento en batidos helados y affogato

Batido: Elige cualquier sabor de nuestros helados y disfrútalo en un cremoso batido. Con nata, el precio original es 5,50€ (IVA incluido), y con el 20% de descuento, ¡solo 4,40€!

Affogato: Nuestro clásico con helado artesanal y un toque de café, ideal con helado de vainilla o crema de Sevilla. El precio original es 3,00€ (IVA incluido). y con el 20% de descuento lo puedes disfrutar solo por 2,40€

Dirección:

Calle Zaragoza 16, 41001 Sevilla

Horario:

Lunes a miércoles de 12:00 a 24:00
Jueves a domingo de 12:00 a 1:00

SENZA GLUTINE DI GROSSO

Salado: Pizza Grosso

Nostra capricciosa. Base de tomate San Marzano, prosciutto cotto, salame napoletano, alcachofas, olivas leccino, mozzarella fiordilatte y albahaca.

Precio:

17,5€ (Descuento del 15% durante la ruta entregando el código: Grossoruta2025)

Dirección:
Alameda de Hércules, 16. 41002 Sevilla

Horario:

Lunes a jueves de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00
Viernes a sábado de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 24:00
Domingo de 13:00 a 23:30

HABANITA

Dulce: Manjar blanco

Postre medieval a base de almendras y arroz

Precio: 3,5€

Dirección:
Cjón. Golfo, 3, 41004 Sevilla

Horario:

Lunes y martes de 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 23:30
Jueves a sábado de 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:30
Domingo de 12:30 a 16:30

IL FORNO PINSERÍA

Salado: Pinsa Martina

Pinsa con base de crema de calabaza, mozzarella, gorgonzola, rucula, coppa y pecorino trufado

Precio: 15.99€

Dirección:
Carretera de Carmona 6, 41008 Sevilla

Horario:
Martes a domingo de 13.00 a 16.00 y de 19.30 a 23.00/30

ISLA MÁGICA

Salado y Dulce: Menú sin gluten: Maxi perrito o hamburguesa + snack + bebida + vasito de helado

Burguer Vigia (Burger Vacuno con queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga Batavia y rodaja de tomate natural), snack, bebida y vasito de helado

Precio: 16€

Dirección:
Pabellón de España, s/n, 41092 Sevilla.

Horario:
Sábado y domingo 11.00-22.00

JALEO GASTROBAR

Salado: Adobo de boquerones con alioli

Adobo de boquerones con alioli de hierbabuena y manzanilla

Precio: 4.80€

Dirección:
Avda de Alemania 3, 41012 Sevilla

Horario:

Martes, miércoles y juever de 12:30 23:30
Viernes y sábado de 12.30 a 24.00
Domingo 12.30 a 17.00

JALEO GUALDALQUIBEER & TAPAS

Salado: Ajo blanco con tartar de atún

El ajo blanco con tartar de atún es una variación innovadora de la clásica sopa fría andaluza. La combinación de sus ingredientes ofrece una experiencia astronómica única para todas las personas y apta para celíacos.

Precio: 5.50€

Dirección:
Mercado de Feria, Plaza Calderón de la Barca. 41003 Sevilla

Horario:

Miércoles a sábado de 12:30 a 16:30 y 20:00 a 23:30
Domingo de 12:30 a 17:00

LA CHAPARRITA

Salado: Tostada de cochinita pibil

Antiguo plato maya hecho con carne de pierna de cerdo deshebrada y axiote sobre una crujiente tortilla de maíz frita.

Precio: 3.60€

Dirección:
Calle Grupo Oscar Carvallo, 5, 41018 Sevilla

Horario:

Martes a sábado de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00
Domingos de 13:30 a 16:00

LA MONELLA

Salado: Arancini sin gluten

Un clásico de la cocina siciliana, reinterpretado con todo el sabor y la autenticidad de Italia…¡pero apto para todos! Crujientes por fuerta, suaves por dentro, los rellenamos con queso o con nuestra deliciosa salsa boloñesa casera. Perfectos para quienes buscan disfrutar de la tradicion italiana sin preocuparse por las alergias o intolerancias. Auténticos, deliciosos y para todos

Precio: 9,80€

Dirección:
Avenida alcalde luis uruñuela, edificio congreso local 18, 41020 Sevilla

Horario:

miércoles y jueves de 21.00-23.00
viernes, sábado y domingo de 13:30 a 16:30 y de 21.00-24.00

LA TARTA DE LA MADRE DE CRIS (Triana y Álvarez Quintero)

Dulce: Tarta de pistacho

Tarta de queso con pistacho y con una capa superficial de pistacho troceado.

Precio: 4,20€

Dirección:

Calle Álvarez Quintero, 2. 41004 Sevilla
Calle Callao, 7. 41010 Sevilla

Horario:

Lunes a domingo de 11:00 a 21:00

LA TIZNÁ

Salado: Salmorejo vegano

Crema fría de tomate colorao con aceite de oliva ecológico virgen extra, fruta fresca de temporada y pesto de pistacho.

Precio: 9.50€

Dirección:
C. Camilo José Cela, 1, 41018 Sevilla

Horario:

Lunes a viernes de 9:00 a 19:45
Sábados de 10 a 19:45

MISTER NOODLES

Salado: Combo pad thai de pollo + bebida

Fideos anchos de arroz: servidos con verduras mixtas y huevo al wok.

Precio: 12.50€

Dirección:

Avenida San Francisco Javier, 4. 41018 Sevilla

Horario:

Lunes a domingo de 12:00 a 1:00

MUELLE 21

Salado: Menú degustación

Menú degustación 30€/persona con dos bebidas:

ENTRADAS A COMPARTIR

Ensaladilla Cremosa de Langostinos al Ajillo con Huevos Fritos de Codorniz

A Nuestra Manera…Huevos Ecológicos Rotos con Pulpo Asado y Boletus

Croquetas Melosas de Bacalao con Tomate

DEGUSTACIÓN DE ARROCES

Arroz Seco del Señoret Clásico con Chipirones, Rape y Langostinos

Arroz Seco Sierra Norte Secreto Ibérico, Pollo de Corral y Jabuguito

DULCES

Mini Tarta de Chocolate con Sopa de Chocolate Blanco

Precio: 30€

Dirección:

Avenida Santiago Montoto s/n 41012

Horario:

Martes a domingo 12.30-16.00

NACHOS Y PAPAS

PLATO 1: Salado: Papas del abuelo

Patatas con chorizo ibérico de Aracena y huevo frito

Precio: 9€

Dirección:
Alameda de Hércules 45, 41002 Sevilla

Horario:

Martes a sábado de 13:30 a 24:00
Domingo de 13:30 a 23:00h

NACHOS Y PAPAS

PLATO 2: Salado: Rigua rellena

Tortilla de maíz rellena de carne de ternera guisada/mechada, lechuga y queso gouda.

Precio: 9€

Dirección:
Alameda de Hércules 45, 41002 Sevilla

Horario:

Martes a sábado de 13:30 a 24:00
Domingo de 13:30 a 23:00h

ORFEO

Dulce: Mini combo dulce y ácido

Los profiteroles tienen forma de pequeños bollitos redondos y horneados de masa sin gluten muy ligera y suave pero firme, que por dentro van rellenos de nata montada de vainilla sin gluten ni lactosa y se adornarán con granos muy finos de azúcar. Va acompañado de zumo de naranja fresco, recién exprimido, para que la mezcla de dulce y ácido haga de esta merienda una experiencia memorable.

Precio: 4,00€

Dirección:
Jesús del Gran Poder, 19, 41002 Sevilla

Horario:

Lunes a viernes de 8.00 a 20.00
sábados y domingos de 9.00 a 20.00

EL PASAJE SANTA MARÍA LA BLANCA

Salado: Lingote de atún

Lingote de atún, con algo wakame y costra de sésamo

Precio: 16€

Dirección:
C/ Ximénez de Enciso, 33, Casco Antiguo, 41004 Sevilla

Horario:

Lunes a domingo de 12:30 a 24:00

PETIT COMITÉ

Salado: Carpaccio de champiñón

Láminas de champiñón, vinagreta de albahaca, lima, caviar de módena, lascas de parmesano, gel de albahaca, yema de huevo y piñones.

Precio: 15€

Dirección:
C. Dos de Mayo, 30, 41001 Sevilla

Horario:
Martes a domingo de 13:00 a 23:30

PIZZERIA LA ROMA

Salado: Risotto pomocciela

Un risotto cremoso con salsa pomodoro y burrata fresca.

Precio: 12.50€ plato

Dirección:
Calle santa fe 17, 41011 Sevilla

Horario:

Lunes a domingo de 13:00 a 16.00-16.30 y de 20.00 a 23.30

POSTIGO 10

Salado: Fritura especial

A la fritura habitual de pescado (gambas, boquerones, chocos y adobo) se le añaden las croquetas y las tiras de pollo. (Para dos personas)

Precio: 27.90€

Dirección:
C. Almirantazgo, 10, 41001 Sevilla

Horario:

Lunes a viernes de 11:00 a 17:00 y de 20:00 a 24:00
Sábado y domingo de 12:00 a 16:30

QUEEN’S BAKERY

Dulce: Pan de teff

Pan artesano de harina de Teff, un cereal alto en fibra y rico en hierro y calcio. Ideal para el desayuno diario. Formato hogaza para cortar en rebanadas.

Precio: 8.50€

Dirección:
Calle Presidente Cárdenas, 10. 41013 Sevilla

Horario:

Lunes a viernes de 9:00 a 13:00 y de 16:00 a 19:00
Sábado de 10:00 a 16:00

QUEEN´S COFFEE

Salado: Tarta de galleta lotus sin gluten

Delicioso bizcocho con aroma a canela y crema de Caramelo. Decorado con galleta lotus. Todo casero y sin gluten.

Precio: 4,20€

Dirección:
Calle Rafael Alberti, 10. 41008 Sevilla

Horario:

Lunes a sábado de 8:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:30
Domingo de 8:30 a 20:30

RESTAURANTE AZAHAR

Salado: Magnum de foie

Magnum de foie, crema de membrillo y pistachos

Precio: 19€

Dirección:
Pl. Jesús de la Redención, 41003 Sevilla

Horario:
Lunes a domingo de 13:30 a 15:45 y de 19:30 a 22:15

RESTAURANTE AZAHAR

Salado: Lomo de salmón

Lomo de salmón a la soja con verduritas de temporada

Precio: 23€

Dirección:
Pl. Jesús de la Redención, 41003 Sevilla

Horario:
Lunes a domingo de 13:30 a 15:45 y de 19:30 a 22:15

RESTAURANTE AZAHAR

Salado: Crema de de naranjas

Crema de naranjas, crumble de avellanas y chantillí de queso con azahar

Precio: 7€

Dirección:
Pl. Jesús de la Redención, 41003 Sevilla

Horario:
Lunes a domingo de 13:30 a 15:45 y de 19:30 a 22:15

RESTAURANTE “DE LA O”

Salado: Cup Cakes

Croquetas de bacalao y arroz negro venere empanadas con un pan negro sin gluten de elaboración propia. Presentado con mayo de lima, pizarra y salicornia.

Precio: 2 unidades a 9 €

Dirección:
Paseo de Ntra. Sra. de la O, 29, 41010 Sevilla

Horario:

Martes y miércoles de 20:00-22:30
Jueves, viernes, sábado y domingo de 13:30 a 16:30 y de 20:00 a 22:30

RESTAURANTE JÁBEGA

Salado: Tartar de lubina

Tartar de lubina con ajoblanco y gel de uva morada

Precio: 12€

Dirección:
Avenida de kansas city 92. 41007 Sevilla

Horario:

Miércoles a sábado de 12:00 a 16:30 y 20.00 a 23.30
Domingo de 12.00 a 17.00

TABERNA LA BOTICA

Menú

Menú compuesto por: ajoblanco, repapadillas de bacalao, migas de la ena y tarta de la abuela con base de galleta cookie.

Precio: 9.5€

Dirección:
avda de las ciencias 21, 41020 Sevilla

Horario:

Jueves a lunes 12.00-24.00

TABERNA LA OFICINA

Salado: Tosta Ubaldo

Tosta de queso crema, manzana y jamón ibérico. Acompañada de cerveza Pureza Sin gluten.

Precio: 7.5€ con cerveza, 5.5€ solo la tosta

Dirección:
Plaza Amoríos, 1. 41020 Sevilla

Horario:

Martes a jueves de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00
Viernes de 12:00 a 23:30
Sábados y domingos de 12:00 a 17:00

TABLAO FLAMENCO LA CANTAORA

Salado: 30% de descuento Menú

Entrantes a compartir: tabla de quesos y jamón ibérico, chicharrones sobre una cama de crema de calabazas y calabacín rebozado con miel de caña. Plato principal: carrillada ibérica acompañada de patatas panaderas. Postre: tarta de queso con frutos rojos. Incluye: 1º consumición // una botella de vino cada 4 personas incluida.

Precio: 49€ con el descuento aplicado

Dirección:
Calle albareda 22, 41001 Sevilla

Horario:

Lunes a domingo de 18:30-22:30

Hemos ideado tres fórmulas para compartir momentos de la ruta, elegir la mejor propuesta gastronómica y optar a premios y experiencias en los establecimientos de la RSSG:

1. CONCURSO INSTAGRAM. Comparte tu momento rutero. Desde el perfil de INSTAGRAM de la RSSG invitaremos a los asistentes de esta edición de la Ruta Gastronómica sin Gluten a compartir en sus perfiles una foto de su “momento rutero”, probando una de las propuestas gastronómicas, y etiquetando a la RSSG y al establecimiento que han visitado. De entre todas las fotos recibidas, escogeremos la más original y le haremos entrega del siguiente premio:

Dos entradas para Isla Mágica
Dos entradas para el globo mirador La Nao Vigía
Dos menús en su restaurante La Tahona consistente en un Maxi perrito o hamburguesa + snack + bebida + vasito de helado
12 Cervezas Guadalquibeer SIN GLUTEN
2 planchas de brownie de Brandao

2. Elige la mejor propuesta gastronómica en la APP RSSG Rellenando un sencillo formulario desde la APP RSSG para elegir a la mejor propuesta gastronómica de la Ruta los participantes entrarán en un sorteo de: