III RUTA GASTRONÓMICA
SIN GLUTEN 2023

#COMETESEVILLA #COMETELACIUDAD

¡LA GASTRONOMÍA SIN GLUTEN VUELVE A TOMAR LA CIUDAD!

 

Este año la RSSG organiza su 3ª Ruta Gastronómica Sin Gluten con más sabor que nunca… con 36 establecimientos participantes, recetas y platos originales, nuestra tarjeta rutera, sorteos en INSTAGRAM. Posibilidad de votar por tu plato preferido desde nuestra APP, geolocaliza aquellos sitios que quieras visitar…

 

Y, para que no te pierdas nada de sabor, este año hemos ampliado el tiempo de duración de la ruta a dos semanas !!

 

Y en la APP de la RED SEVILLA SIN GLUTEN, no olvides dejarnos tu comentarios
https://redsevillasingluten.org/descarga-nuestra-nueva-app/

 

Te esperamos del 12 al 28 de mayo en Sevilla con todo el sabor pero SIN GLUTEN.

 

 

ESTABLECIMIENTOS Y PROPUESTAS

RESTAURANTE “DE LA O”

Croquetas de bacalao venere

De La O presenta sus croquetas de bacalao y arroz venere con un pan negro sin gluten de elaboración propia en el restaurante, y presentadas con mayo de lima, piparra y salicornia.

Precio: 7€ (2 uds)

Dirección:

Paseo de Ntra. Sra. de la O, 29, 41010 Sevilla

 

Horario:

Lunes a domingo de 13:30h a 15:30h y de jueves a domingo de 20:30h a 22:30h.

BODEGA QUIJOTE

Alitas de pollo al Chimichurri

Alitas de pollo maceradas en salsa chimichurri casera. Cocinadas al horno y terminadas en la freidora con sus patatas gajo.

Precio: 3,8€ tapa

Dirección:

C. Alfonso XI, N°9, 41005 Sevilla


Horario:

Miércoles, jueves, viernes, sábado y domingo de 13:00h a 16:30h y jueves y viernes de 20:00 a 23:00h.
Lunes y martes cerrado.

LA MONELLA

Tarta de queso con tierra toscana

Disfruta de un trozo de Italia con esta deliciosa tarta de queso sin gluten acompañada de tierra de cacao y fresas, un postre que despertará tus recuerdos.

Precio: 4,8€ porción

Dirección:

Edificio Congreso Local 18, Av. Alcalde Luis Uruñuela, 41020 Sevilla


Horario:

Lunes y martes cerrado. Miércoles y jueves de 21:00h a 23:00h y viernes a domingo de 13:30 a 16:30h y 21:00h a 23:30h.

PETIT COMITÉ

Costillas de atún rojo de almadraba

Las costillas de atún son un corte nuevo que se ha empezado a comercializar hace unos meses. Nuestras Costillas están aderezadas, con nuestra salsa barbacoa.

Precio: 21€ plato (200gr de atún)

Dirección:

C. Dos de Mayo, 30, 41001 Sevilla


Horario:

Lunes cerrado. Martes a domingo de 20:00 a 23:45h y miércoles a domingo de 13:00h a 16:30h.

ALFONSITO

Tiramisú

Prueba nuestro rico tiramisú vegano, sin gluten y sin lactosa, con base de nueces y dátiles, y rica crema de anacardos y leche de coco. No te pierda esta propuesta, que mantiene los aromas del café y cacao de la receta tradicional, con un toque de innovación.

Precio: 4,5€ la porción

Dirección:

C. Alfonso XII, 34, 41001 Sevilla. 


Horario:

Lunes y domingo de 9:00 a 15:00 y martes a sábado de 9:00 a 19:00h.

QUEENS COFFEE

Tarta Queen´s Coffee

Bizcocho de chocolate con licor de café y merengue (sin gluten gluten y sin lactosa). 

Precio: 3,9€ la porción

Dirección:

Calle Rafael Alberti, 10, 41008 Sevilla. 


Horario:

Lunes a viernes de 8:00h a 14:00h y de 16:30h a 20:30h y sábado y domingo apertura a las 8:30h.

MISTER NOODLES

Pad Ka Prao

Referente en la comida popular y tradicional tailandesa, el Pad Ka Prao es un delicioso, nutritivo y saludable  plato realizado con verduras al wok, aromática albahaca, pollo, ternera o gambas a elegir y normalmente acompañado del característico arroz jazmín al vapor y de un huevo frito. 

Precio: desde 8,90€ el plato, Pad Ka Prao vegetariano o vegano: 8,90€, Pad Ka Prao con pollo: 9,90€, Pad Ka Prao con ternera: 10,60€, Pad Ka Prao con langostinos: 11,10€, Pad Ka Prao Mix 2 ingredientes: 12,10€, Pad Ka Prao Mix 3 ingredientes: 13,10€.

Dirección: Avenida San Francisco Javier, 4


Horario:  Lunes a domingo de 12:00h a 24:00h. Viernes y sábado cierre a la 1:00h.

PARRILLA DEL BADULAQUE

Ensaladilla “bueno, bonito y boniato”

Os presentamos esta nueva ensaladilla con patata, boniato y bonito, y nuestra mayonesa de pimentón. 

Precio: 3,5€ tapa

Dirección:

Alameda de Hércules, 19 (anterior 37), 41002 Sevilla


Horario:

Lunes a domingo de 8:30h a 24:00h. Sábado y domingo cierre a la 1:00h.

HABANITA

Taco de carne desmechá con sus avíos

Taco mexicano 100% maíz con carne de cerdo especiada, guacamole y cebollita morada encurtida. 

Precio: 3,75€ tapa

Dirección:

Cjón. Golfo, 3, 41004 Sevilla


Horario:

Lunes y de jueves a domingo de 12:30h a 16:30h y de lunes a sábado de 20:00h a 23:30h. Martes y miércoles cerrado.

TABERNA LA OFICINA

Croquetas de bacalao y cebolla confitada

Descubre nuestras nuevas croquetas de bacalao y cebolla confitada sin gluten, una propuesta con mucho sabor. 

Precio: 3,5€ tapa

Dirección:

Pl. Amoríos, 1, local A, 41020 Sevilla

 

Horario:

Martes a viernes de 12:00h a 23:30h, sábado hasta las 17:00h y domingo hasta las 16:00h. Lunes cerrado.

PURA FRUTA

Matcha Bowl

Nuestro Matcha Bowl consistente en una base de té Matcha, avena sin gluten, canela, plátano y leche a elegir, cubierto de diversos toppings a elegir entre plátano, coco, mix de semillas y miel. El ingrediente principal, el té Matcha, fortalece el sistema inmunitario y reduce el estrés, ayuda a eliminar líquidos, estimula la mente y relaja el cuerpo, entre otras muchas propiedades. 

Precio: 5,40€ bowl completo (suplemento si se le añade algún toppings).

Dirección:

C. Pérez Galdós, 34, 41004 Sevilla


Horario:

Domingo cerrado, lunes a sábado de 10:30h a 14:00h y de 16:30h a 19:30h.

LOS TULIPANES

Frikandel Speciaal

Es una famosa salchicha frita Holandesa de carne picada que se rellena con una suave mahonesa Holandesa y un curryketchup (es un kétchup más dulce, no tiene la acidez del kétchup normal) y se termina con cebollita fresca recién picada por encima.  También se puede tomar sin salsas. Este aperitivo está en el 3º puesto de los snacks más consumidos en los Paises Bajos. 

Precio: con salsa 3,5€, sin salsa 2,95€.

Dirección:

C. Almte. Ulloa, 8, 41001 Sevilla

 

Horario:

Lunes y martes cerrado. Miércoles a sábado de 13:30h a 17:00h y de 19:30h a23:00h, domingos solo hasta las 17:00h.

DURAZNO Y CHAJÁ

Croissant rellenos “varios sabores”

Dulce o salado, ven a probar nuestra propuesta.

Escoge entre: Salados: queso, tomate y rúcula, mixto de jamón cocido y queso, paleta ibérica, rúcula, tomate y salsa de piñones. O dulces: chocolate negro, 3 chocolates, o crocante de almendras. 

Precio: 2,95€ unidad

Dirección:

C/ Asunción, 59, 41011 Sevilla


Horario:

Lunes y domingo apertura a las 9:00h, de martes a sábado apertura a las 9:30h, cierre todos los días hasta las 20:30h. Miércoles cerrado.

PASAJE SANTA MARÍA LA BLANCA 

Rollito de salmón marinado con queso crema y hierbas aromáticas

Para la elaboración de esta tapa marinamos el salmón fresco durante 24h de manera que consiga alcanzar el punto perfecto de salazón. Hacemos una mezcla de hierbas aromáticas frescas y mezclamos con el queso crema para darle untuosidad al conjunto. Terminamos con un crujiente de arroz, añadiendo de esa manera una determinada textura al plato para el deleite de los comensales. 

Precio: 6,5€ tapa

Dirección:

C. Ximénez de Enciso, 33, 41004 Sevilla.


Horario:

Lunes a domingo de 12:30h a 24:00h.

ESTRAGÓN

Patatas bravas

Patata agria frita y crujiente. Acompañado con una espuma de tomate picante. Están deliciosas para los amantes de las bravas!!!

Precio: 6,5€ media / 8,5€ plato

Dirección:

C. Felipe II, 41013 Sevilla


Horario:

Lunes cerrado. Martes y miércoles de 13:00h a 23:00h, jueves de 13:00h a 1:00h, viernes y sábado de 13:00h a 2:00h y domingo de 13:00h a 18:00h.

TRAFUS

Salmón teriyaki con verduritas salteadas

Salmón a baja temperatura acompañado de verduras salteadas y salsa teriyaki, un contraste magnífico del agridulce con este pescado tan apreciado. 

Precio: 7,5€ plato (ración para 1 persona)

Dirección: Calle Divino Redentor 11, 41005 Sevilla 

Horario:
Lunes a viernes de 9:00h a 20:00h. Domingos de 16:00h a 21:00h. Sábado cerrado.

LA CHAPARRITA

Tostada de cochinita Pibil

Guiso prehispánico de origen maya preparado con pierna de cerdo y achiote, presentado sobre tortilla de maíz frita. Y acompañada de arroz y salsa roja (no picante). 

Precio: 4,2€

Dirección:

Calle Grupo Oscar Carvallo, 5, 41018 Sevilla


Horario:

Lunes cerrado. Martes de 13:30h a 15:45h. Miércoles de 20:30h a 24:00h. De jueves a domingo de 13:30h a 16:00h y 20:30h a 24:00h.

POSTIGO 10

Todo a la vez

El plato que proponemos, parodiando a la película de los Oscar de este año podríamos llamarle “todo a la vez”.

Y es que un celiaco echa de menos mayormente las frituras y pensamos unir todas nuestras frituras en un solo plato. Así será un variado de pescados fritos: chocos, boquerones, langostinos, adobo y merluza, dependiendo del mercado, pero al menos 5 variedades y le añadiremos nuestras crujientes tiras de pollo y croquetas del puchero. Un conjunto que presentamos juntos por primera vez. 

Precio: 22,90€ plato

Dirección:

C. Almirantazgo, 10, 41001 Sevilla

Horario:

Lunes a viernes de 11:00h a 17:00h y de 20:00h a 24:00h, sábado de 12:00h a24:00h y domingos de 11:00h a 17:00h.

ORFEO

Tostada Orfeo

Tostada de pan sin gluten con aceite de oliva ecológico, tomate triturado artesanal, jamón ibérico cortado al momento, lonchas de queso viejo y aguacate laminado. 

Precio: 5,20€

Dirección:

Jesús del Gran Poder, 19, 41002 Sevilla


Horario:

Lunes a domingo de 8:00h a 20:00h.

ISLA MÁGICA

POKE BOWL Salmón

¿Quieres disfrutar de un plato fresco en tu visita a Isla Mágica? Ven a probar nuestro POKE BOWL Salmón compuesto por arroz vaporizado, algas wakame, mango, pepino, maíz, salmón, sésamo y salsa ponzu. 

Precio: 9€ plato

Dirección:

Pabellón de España, s/n, 41092 Sevilla.


Horario:

Consultar horario en https://www.islamagica.es/

 

 
 

FREIDURÍA POSEIDÓN 

Alcachofas con foie de pato y crujiente de jamón.

Alcachofas confitadas pasadas por la plancha, con crema de foie de pato y crujiente de jamón.

Precio: 12€ plato

Dirección:

Av. de Kansas City, 96, 41007 Sevilla.


Horario:

Lunes a sábado de 12:00h a 16:30h y de 20:00 a 23:30h. Domingos cierre a las 16:30h.

RESTAURANTE AZAHAR

Bacalao sobre sado de pimientos y tomate y crema suave de ajos

Lomo de bacalao al horno con pimientos y tomate asado y nuestra crema de ajos. 

Precio: 22€ plato

Dirección:

Pl. Jesús de la Redención, 41003 Sevilla


Horario:

Lunes a domingos de 8:00h a 11:00h, de 13:30h a 16:00h y de 20:30 a 23:00h.

CARACOLES SEVILLA ESTE

Caracoles

Caracoles, típica tapa sevillana. Elaborados diariamente desde 2012 con productos de primera y nuestro toque personal. Pruébalos y repetirás.

Precio: 4,50€ (1/2 L) y 9€ (1L)

Dirección:

Pl. la Malagueta, Local 13a, 41020 Sevilla


Horario:

Lunes a sábado de 10:30h a 14:30h y de 18:30h a 21:30h. Domingos de 11:00h a14:30h.

ROLLO POLLO

Menú Döner

Prueba nuestro plato de arroz con carne de kebab de pollo, lechuga, tomate y cebolla, y acompáñalo con tu salsa preferida:  yogur, alioli o mayonesa. 

Precio: 6€ plato sin bebida, 7,5€ con bebida

Dirección:

C. Virgen de Valvanera, 15, 41018 Sevilla


Horario:

Resto de días de 10:30h a 15:00h y de 20:00h a 23:00h. Martes cerrado.

DATE VIDA

Nigiri de salmón soasado y mayo wasabi

Desde DateVida presentamos nuestro nigiri de belly de salmón, 100% libre de gluten. Un bocado fresco y divertido, donde usamos la parte de la “panza” del salmón como corte para nuestro nigiri. Este corte del salmón contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega 3. Lo finalizamos con un toque de soplete, una mayonesa wasabi y copos de alga nori. Los ácidos omega 3 tienen capacidad antiinflamatoria y son esenciales para nuestro sistema nervioso central.  ¡¡Disfruta de un plato super rico a la vez que te cuidas!! 

Precio: 4,8€, 2 unidades

Dirección:

Av. de la Borbolla, 3, 41004 Sevilla.

Horario:

Jueves a lunes de 12:00h a 16.30h y de 20:00 a 23:30h. Martes y miércoles cerrado.

PAELLA E HIJOS

Paella valenciana

Tradicional paella valenciana hecha con productos de mercado y de temporada en el barrio de San Julián. Todos sus ingredientes al completo: pollo, conejo, habichuela verde, alcachofa (en temporada), garrofó (habichuela blanca redonda y plana), tomate, pimentón rojo, azafrán, aceite de oliva virgen extra, agua y sal. 

Precio: En mesa: 9€ ración (400 gr) / 5€ ½ ración (200 gr). Para llevar: 6,5€ ración (400 gr) / 4€ ½ ración (200 gr).

Dirección:

C. Juzgado, 15, 41003 Sevilla

 

Horario:

De Martes a domingo de 11:00 a 17:00. Lunes cerrado.

AL SOLITO POSTO

Raviolis Al Solito Posto

Raviolis rellenos de carrillada de cerdo ibérico con salsa de queso payoyo.

Precio: 11,50€ plato

Dirección:

Alameda de Hércules 16, 41002, Sevilla. 


Horario:

Lunes a jueves y domingos de 8:00h a 24:00h, viernes y sábado de 8:00h a 2:30h.

ME KA OLE 

Macarons de vainilla y fresa

Galleta de almendra y merengue de origen francés, con una suave crema de vainilla y un corazón de culís de fresa.

Precio: 1.20€

Dirección:

C. Salineros, 41015 Sevilla.


Horario:

Lunes a domingo de 9:00h a 14:00h y de 17:00h a 21:00h. Martes cerrado.

LA GRUTA TAPAS

Las dos patatas rellenas

La Gruta Tapas ofrece un delicioso plato apto para celíacos que combina mar y tierra. Una con gambas y bacón, y la otra con setas y cebolla caramelizada, con un crujiente exterior. Para acompañarlas, sirven su salsa tártara casera. Este plato es una explosión de sabores que no querrás perderte. 

Precio: 8€ plato

Dirección:

C. Benito Mas y Prat, 4, 41005 Sevilla


Horario:

Lunes a sábado de 12:00h a 23:30h y domingo de 12:00h a 16:30h.

BARRA BAJA RESTAURANTE

Corvina a la brasa

Corvina a la brasa acompañada de kale y una salsa de reducción del jugo de la corvina con generoso. 

Precio: 20€ plato

Dirección:

C. Javier Lasso de la Vega, 14, 41002 Sevilla

 

Horario:

Miércoles a domingo de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:30h. Lunes y martes cerrado.

GELATERIA MITO 

Helado de Caramello al Sale

Cremoso helado de Caramello al Sale elaborado artesanalmente por el Maestro heladero Giuseppe Bella. Delicado y cremoso sabor a caramelo con un toque de sal rosa del Himalaya. Tómalo como prefieras, en tarrina o con crujiente cucurucho. 

Precio: 3,5€ pequeño / 4,5€ mediano / 5,5€ grande

Dirección:

C. Almirantazgo, 8, 41001 Sevilla

Calle San Pablo, 14. 41001 Sevilla

 

Horario:

Domingo a jueves de 12:00h a 24:00h y viernes y sábado de 12:00h a 1:00h.

FREIDURÍA BAHÍA

Calamar de potera

Calamar de potera frito. Un calamar de gran calidad, característico por su intenso y textura única, no te lo pierdas.

Precio: 10€ ración

Dirección:

C. Génova, 2, 41010 Sevilla


Horario:

Lunes cerrado, martes a jueves de 20:00h a 23:30h y viernes a domingo de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:30h.

LA TIZNÁ 

Salmorejo sin gluten con fruta fresca de temporada

Salmorejo vegano y sin gluten con fruta fresca de temporada y pesto de pistachos. 

Precio: 6,90€ plato

Dirección:

C. Camilo José Cela, 1, 41018 Sevilla


Horario:

Lunes a viernes de 9:00h a 18:00h, sábado apertura a las 10h. Domingos.

FLOR DE SAL

Cata “Sólo vinos Gallegos Maridados”

Probaremos y entenderemos los vinos de Galicia. Grandes vinos elaborados con Godello, Albariño, Treixadura, Sousón y Mencía. De las zonas de Rías Baixas, Valdeorras, Ribeiro, Ribeira Sacra y Monterrei. 5 vinos maridados con queso. Una cata espectacular.

Fecha: 21 Mayo (domingo). 

Hora: 13.30h.

Precio: 35€ cata con maridaje (5 vinos + 5 quesos). 

Reserva previa: https://acortar.link/SK4ZxM 

Dirección:

C. Espinosa y Cárcel, 10, 41005 Sevilla
Horario:

Domingo a miércoles cerrado. Jueves y viernes de 19:30h a 23:30h, sábados de 13:00h a 16:00h y de 19:30h a 23:30h.

DULCES ARTESANOS BAMI 

Tarta San Marcos

Bizcocho con un toque de aroma de limón y cubierta de yema tostada con decoración de nata. Personaliza tu tarta con tocino de cielo, almendra picada, frutas confitadas, etc. Disponibles en varios tamaños. Pedido por encargo.

Precio: 17€ (peso aproximado 1kg)

Dirección:

C. Torcuato Luca de Tena, 32, 41013 Sevilla


Horario:

Lunes a viernes de 10:00h a 20:00h, sábado apertura a las 10:00h y domingo de 12:00h a 19:00h.

HEMISPHERIO BEER

Cerveza Hemispherio SUR (sin gluten)

Es una cerveza estilo Amber Ale que se caracteriza por un equilibrio entre el dulzor de la malta y el amargor del lúpulo Simcoe de origen americano, este último le proporciona notas y aromas cítricos que equilibran esta cerveza de trago fácil y que invita siempre a una segunda ronda.

Precio: 2,70€ tercio

Dirección:

Farmacéutico Murillo Herrera 5, 41010 Sevilla.


Contacto previo con el responsable: Carlos: 679538207.


VENTA ONLINE: https://www.hemispheriobeerco.es/


Observación: no es un sitio de comidas, solo vende cerveza sin gluten online.

Grosso Napoletano

La Vera Carbonara

La ricetta originale. Base bianca de mozzarella fiordilatte, guanciale crujiente, salsa de yema de huevo y un toque de pimienta negra. 

Precio: 15,90€

Dirección:

 

Calle Alameda de Hércules, 46. 41002, Sevilla.

 

Horario:

 

Lunes a Jueves 13:00h a 23:00h

Viernes y Sábados 13:00h a 24:00h

Domingos 13:00h a 23:30h

 

Hemos ideado tres fórmulas para compartir momentos de la ruta, elegir la mejor propuesta gastronómica y optar a premios y experiencias en los establecimientos de la RSSG:

 

1. CONCURSO INSTAGRAM. Comparte tu momento rutero.

Desde el perfil de INSTAGRAM de la RSSG invitaremos a los asistentes de esta edición de la Ruta Gastronómica sin Gluten a compartir en sus perfiles una foto de su momento rutero, consumiendo o comprando una de las propuestas gastronómicas sin gluten, y etiquetando a la RSSG y al establecimiento que han visitado.

De entre todas escogeremos la más original y le haremos entrega del siguiente premio:

 

  • Dos entradas para Isla Mágica
  •  
  • Dos menús en su restaurante La Tahona consistente en un sandwich Cartujano, bebida de medio litro, snack Matutano a elegir y un vasito de helado de postre cada persona.
  •  
  •  

2. Tarjeta Rutera

Como en la edición anterior los asistentes a la Ruta podrán recoger su Tarjeta Rutera en los establecimientos participantes. Para poder entrar en el sorteo se les pide visitar o comprar en un mínimo de cuatro establecimientos durante las dos semanas de la Ruta y mandarnos una foto de la tarjeta cumplimentada al correo redsevillasingluten@gmail.com. Entre todos los correos se hará un sorteo de:

 

  • Un lote de productos sin gluten valorado en 80 €
  •  
  • Un pack de 6 cervezas Hemispherio Beer: 3 de Hemispherio Norte y 3 de Hemispherio Sur (ambas sin gluten)
  •  
  • Un lote de productos Panceliac (picos y regañá sin gluten, regañá sabor barbacoa, sabor fuet y sabor tomate y orégano sin gluten)
  •  

3. Elige la mejor propuesta gastronómica en la APP RSSG

Rellenando un sencillo formulario desde la APP RSSG para elegir a la mejor propuesta gastronómica de la Ruta los participantes entrarán en un sorteo de:

 

  • Merienda para 2 personas a disfrutar en Queen’s Coffee consistente en un plato a elegir entre tortitas, creppe o gofre con sirope, fruta de temporada o helado, uno por persona.
  •  
  • Envío a casa de 12 helados de 200 ml. sin gluten de Brandao valorado en 48 €
  •  
  • Un lote de productos Panceliac (picos y regañá sin gluten, regañá sabor barbacoa, sabor fuet y sabor tomate y orégano sin gluten)
  •  

DESCÁRGATE LA APP RSSG

 

Ver bases concurso III Ruta Gastronómica Sin Gluten de Sevilla

 

Este año contamos con la colaboración de:

 

QUEEN’S COFFEE

Premio mejor foto “Momento Rutero”: Merienda para 2 personas a disfrutar en el local: plato a elegir entre tortitas, creppe o gofre, sería uno por persona. Los ganadores podrán escoger entre sirope, fruta de temporada o helado.

 

BRANDAO

Pack de 12 helados de 200 ml. (Envío a domicilio del ganador).

 

HEMISPHERIO BEER

Pack de 6 cervezas, 3 de Hemispherio Norte y 3 de Hemispherio Sur.

 

ISLA MÁGICA

Dos menús sin gluten en La Tahona: sanwich Cartujano, pan de hogaza, tomate, bacon parrilla, pulled pork con salsa chedar. Bebida medio litro a elegir. Snack Matutano a elegir. Y vasito de helado. Un pase 2×1 para ir con un acompañante

 

PANCELIAC

Aún por determinar.

RUTA