Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Celiaquía y nutrición deportiva. La dieta de un deportista celiaco no es muy diferente a la de cualquier deportista sin EC, siempre teniendo en cuenta la ausencia completa de gluten en la alimentación. Una de las preocupaciones que pueden aparecer es que los...
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