Magdalena Leflet. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sabemos que en la naturaleza, solo contienen gluten algunos cereales. Este es el caso del trigo, centeno, cebada y posiblemente avena. Entonces, ¿Por qué contiene gluten hasta el tomate frito? El gluten es muy apreciado en la industria, ya que por sus... Leer más
