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celiaquía

Cómo se relacionan el gluten y el embarazo

NoticiasSaludTrucos y consejos
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el gluten y el embarazo
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Como sabemos, la enfermedad celíaca se presenta en mayor proporción en mujeres que en los hombres. Por esta razón, te acercamos hoy toda la información para compatibilizar la celiaquía con el embarazo. En esta etapa, a la que llaman... Leer más

Consejos para familiares de personas celíacas

NoticiasTrucos y consejos
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consejos para familiares de personas celíacas
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Sabemos que la celiaquía es una enfermedad multisistémica de carácter crónico y que se desarrolla en individuos predispuestos genéticamente. Que la enfermedad celíaca tenga un componente hereditario provoca que los familiares de primer grado tengan una probabilidad... Leer más

Gluten y adolescencia

NoticiasSalud
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adolescentes comiendo y bebiendo sin gluten
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sabemos que la dieta exenta de gluten es el único tratamiento eficaz para la enfermedad celíaca. En los diagnósticos recientes suele ser compleja la adaptación a la dieta, en muchos casos las personas celiacas recién diagnosticadas no tienen la suficiente información acerca de... Leer más

Productos sin gluten: ¿Tendencia o necesidad?

Actualidad RSSGNoticias
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productos sin gluten tendencia o necesidad
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Si nos trasladamos a hace 10 años, una persona celíaca tenía muy complicado encontrar alternativas sin gluten, tanto en comercios, supermercados o en establecimientos de hostelería y restauración. Hoy en día, todo esto pertenece al pasado y lo que era una necesidad para un... Leer más

Pongamos en práctica el plato para comer saludable siendo celíaco

Recetas sin gluten
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. En el artículo anterior te dejamos las herramientas para elaborar platos saludables siguiendo la guía del Plato de Harvard, pero en esta ocasión queremos ayudarte a ponerlo en práctica.  Muchas veces no tenemos la creatividad para confeccionar menús saludables, nos estancamos y comemos cada... Leer más

Vacaciones en Paz: los más pequeños con celiaquía

NoticiasSalud
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Tras dos años sin poder llevarse a cabo, esta mes de julio han empezado a llegar las niñas y niños saharauis que participaran del programa Vacaciones en Paz.  ¿En qué consiste el programa Vacaciones en Paz?  Consiste en la acogida de niños y niñas saharauis... Leer más

La nueva era del podcast y también ¡SIN GLUTEN!

NoticiasTrucos y consejos
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Está claro que mayo ha sido el mes de la celiaquía, porque en dicho mes se celebra tanto el día internacional del celiaco el 5 de mayo, cómo el día nacional de la enfermedad celiaca cada 27 de mayo, una fecha que FACE quiso marcar... Leer más

Aspectos que hay que tener en cuenta para viajar con celiaquía

Trucos y consejos
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Empieza el buen tiempo y todos/as empezamos a planificar escapadas, e incluso empezamos a organizar nuestras merecidas vacaciones, y cuándo padeces de celiaquía hay un factor importante a tener en cuenta, que es la planificación de las comidas en tu estancia. Entre la diferencia... Leer más

¿Sabías que los fertilizantes con nitrógeno podrían propiciar un incremento de la celiaquía?

InvestigaciónNoticias
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. La gran demanda y uso de fertilizantes nitrogenados empleados en la agricultura a gran escala ha aumentado considerablemente en los últimos años a nivel mundial. El uso de este tipo de fertilizantes aumenta considerablemente el rendimiento del suelo, y se calcula que el aumento... Leer más

3 documentales para aprender más sobre la celiaquía

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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. No siempre es fácil entender la información científica que nos rodea, y es por ello que en esta ocasión os dejamos 3 documentales sobre la celiaquía para que podáis ampliar vuestro conocimiento de una forma más atractiva. Además, pondremos cara a muchas personas que... Leer más