Aleatorio

alimentos sin gluten

Etiquetado: trazas y contaminación cruzada.

NoticiasSalud
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Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética.  Como muchos ya sabéis, el gluten solo se encuentra en la naturaleza en el trigo, el centeno, la cebada, el kamut, el triticale y la espelta, por tanto, tenemos todos los alimentos restantes para consumirlos de forma libre: frutas y verduras, mariscos... Leer más

Tecnología del pan y productos de panadería sin gluten

InvestigaciónNoticias
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Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. El pan y los productos de panadería son una parte esencial de la dieta diaria de la población, es por esto que se buscan nuevos ingredientes de panadería naturalmente sin gluten y nuevos métodos de elaboración para conseguir buenos resultados tecnológicos en el pan.... Leer más

Helados y enfermedad celíaca

Actualidad RSSGNoticias
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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Con la llegada de las altas temperaturas a quien no le apetece un helado que refresque a todos los niveles. Obviamente, a todo el mundo pero para el colectivo celíaco una vez más no es tan sencillo como ir a cualquier establecimiento o... Leer más

Menú con los tuyos! Date Vida

Navidad sin gluten
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¡Navidad saludable con todo el sabor! El wakame del poke lo elaboramos a diario sin utilizar productos hiperprocesados. El pollo de su carta es de corral certificado. El helado del fitcocho lo elaboran especialmente para DATE VIDA, sin azúcar. CONTACTO Av. de la Borbolla, 3, 41004 Sevilla. Teléfono 854 73 11... Leer más