Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Ya huele a incienso por las calles y las iglesias empiezan a llenarse de visitantes antes de que los titulares se monten en los pasos. Queda un mes para que empiece la Semana Grande de Sevilla... Leer más
Aleatorio
Recetas de temporada
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Vienen los meses más calurosos y no nos apetece mucho cocinar, por lo que el artículo que os dejamos a continuación, no es una receta como tal, sino ideas para confeccionar ensaladas completas, variadas y nutritivas. Hay múltiples de combinaciones, pero sabemos que os... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Se aproxima el tiempo de las castañas, su temporada de recolección es desde finales de septiembre hasta noviembre. Sin embargo, es un alimento que nos suele acompañar no solo en otoño sino también en durante el invierno. La castaña está considerado un fruto seco,... Leer más
Claudia Alejandra Mellado Luque. Grado en Nutrición Humana y Dietética Paula Frías Salete, Digital Content Junior Llega marzo a Sevilla y, aunque el calendario nos dice que la Semana Santa se hace esperar hasta abril, nuestras cocinas ya tienen vida propia. El aire empieza a oler a azahar y, sobre todo, a... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Hoy te traemos una nueva serie de recetas para una dieta sana sin gluten con el objetivo de poder ampliar y planificar tu menú y con la idea de que sea variado y equilibrado. En muchas ocasiones, la falta de ideas u opciones... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Los garbanzos con bacalao son un plato tradicional de la gastronomía española, y por supuesto muy presentes en las mesas sevillanas, especialmente en esta época de cuaresma. Hemos dejado por falta de tiempo de elaborar ciertos platos como estos, y es importante de rescatar... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Ya se acerca la primavera, y nos empiezan a apetecer más platos fríos, por lo que en esta ocasión os dejamos un par de idas de gazpacho, ¡sin necesidad de usar pan para espesarlo! GAZPACHO DE PEPINO: Ingredientes (4 personas): 2 pepinos cortados. 1... Leer más
Claudia Alejandra Mellado Luque. Grado en Nutrición Humana y Dietética. Andalucía es un mosaico de sabores que no entiende de barreras. Con motivo del 28 de febrero, la Red Sevilla sin Gluten rinde homenaje a nuestra tierra a través de su mayor patrimonio: la gastronomía. Presentamos un viaje sensorial por las... Leer más
Claudia Alejandra Mellado Luque. Grado en Nutrición Humana y Dietética. Para estas fiestas y para quitarte los quebraderos de cabeza en la cocina, te proponemos un menú completo, festivo y sin gluten que encantará a todos tus invitados. Con opciones ligeras para abrir el apetito, un plato principal elegante y un... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. El verano invita a disfrutar de comidas frescas, ligeras y llenas de sabor. Las altas temperaturas hacen que busquemos recetas sencillas, con ingredientes de temporada y que requieran poco tiempo en la cocina. Las personas con enfermedad celíaca pueden disfrutar de todas estas... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. A continuación, os dejamos 3 recetas rápidas con alimentos de temporada que son aptas para llevar de táper. BONIATO RELLENO Ingredientes: 1 boniato. 1 cebolla pequeña. ½ pimiento. 75 gr de champiñones. Hierbas aromáticas: tomillo, romero y orégano. Aceite de oliva, sal y pimienta. ... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. 1. Ensalada de garbanzos, tomate y melocotón Ingredientes (4 personas) Elaboración Lavar y cortar los tomates, el pepino y los melocotones en dados pequeños. Mezclar con los garbanzos escurridos. Aliñar con aceite de oliva, zumo de limón, sal y albahaca fresca picada. Conservar... Leer más













