Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. En el artículo anterior te dejamos las herramientas para elaborar platos saludables siguiendo la guía del Plato de Harvard, pero en esta ocasión queremos ayudarte a ponerlo en práctica. Muchas veces no tenemos la creatividad para confeccionar menús saludables, nos estancamos y comemos cada... Leer más
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Recetas sin gluten
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Hace poco descubrí esta receta en una escapada a Portugal y es súper fácil de hacer y además es sin gluten. Toma nota y disfruta de un bocado dulce. Ingredientes (para 12 personas): Para la base: 150 gramos de harina de almendras. 40 gramos... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Los garbanzos con bacalao son un plato tradicional de la gastronomía española, y por supuesto muy presentes en las mesas sevillanas, especialmente en esta época de cuaresma. Hemos dejado por falta de tiempo de elaborar ciertos platos como estos, y es importante de rescatar... Leer más