Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. En el artículo anterior te dejamos las herramientas para elaborar platos saludables siguiendo la guía del Plato de Harvard, pero en esta ocasión queremos ayudarte a ponerlo en práctica.  Muchas veces no tenemos la creatividad para confeccionar menús saludables, nos estancamos y comemos cada... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Hace poco descubrí esta receta en una escapada a Portugal y es súper fácil de hacer y además es sin gluten. Toma nota y disfruta de un bocado dulce.  Ingredientes (para 12 personas):  Para la base:  150 gramos de harina de almendras.  40 gramos... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Los garbanzos con bacalao son un plato tradicional de la gastronomía española, y por supuesto muy presentes en las mesas sevillanas, especialmente en esta época de cuaresma.  Hemos dejado por falta de tiempo de elaborar ciertos platos como estos, y es importante de rescatar... Leer más