Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Desde la Red Sevilla sin Gluten (RSSG) velamos por la seguridad alimentaria en los establecimientos adheridos para que el cliente celiaco pueda comer con tranquilidad.  ¿Qué quiere decir comer de forma segura? Pues bien, el tratamiento de estas patologías es puramente nutricional y se... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Empieza el buen tiempo y todos/as empezamos a planificar escapadas, e incluso empezamos a organizar nuestras merecidas vacaciones, y cuándo padeces de celiaquía hay un factor importante a tener en cuenta, que es la planificación de las comidas en tu estancia. Entre la diferencia... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Está claro que mayo ha sido el mes de la celiaquía, porque en dicho mes se celebra tanto el día internacional del celiaco el 5 de mayo, cómo el día nacional de la enfermedad celiaca cada 27 de mayo, una fecha que FACE quiso marcar... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Cada vez son las personas que optan por llevar una alimentación basada en plantas por distintos motivos, evitar la crueldad animal, contribuir a frenar el cambio climático, o simplemente por salud. Si ampliamos el apartado de la salud, la Asociación Americana de Dietética en... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Tras el éxito del directo en Instagram, donde os dimos consejos para viajar siendo celiaco/a, queríamos ampliar la información del certificado médico debido a que surgieron muchas dudas y como aún queda mucho verano por delante, os traemos este artículo.  Si aún no lo... Leer más