Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Tras el fin de las celebraciones de Pascua, y con la feria en nuestras puertas, junto a un verano que se comienza a intuir con las temperaturas, la planificación de escapadas o viajes incrementan durante estas... Leer más
Trucos y consejos
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Cuando tenemos invitados a comer o cenar en casa, siempre nos esmeramos mucho más de lo habitual. Si, además, llega a casa una persona con alguna alergia o intolerancia, debemos tener en cuenta algunos aspectos fuera... Leer más
Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Sara Osuna de la Peña. Digital Content Junior Son muchas las preguntas que giran en torno a la celiaquía, sus nuevos diagnósticos y los familiares de las personas que la padecen. En este artículo, queremos aclarar dudas comunes, respondiendo a las cuestiones más frecuentes... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética ¿Te ha diagnosticado hace poco de celiaquía? ¿Aún tienes dudas de como identificar los productos envasados que podrías consumir? Es muy importante que seas consciente de cómo leer las etiquetas de los productos para asegurarte de que no contienen gluten. Aquí te indicamos algunos... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Hace ya tiempo hablamos de las especias, ya que las especias, aromas, hierbas y colorantes que se encuentran en su estado natural, ya sea en grano, rama, hebra, y sin moler ni tostar, etc. se consideran genéricos, pero, nos encontramos con la gran dificultad... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. En España, las tradiciones van a asociadas a dulces que sólo se consumen durante esa época del año, y la Semana Santa no se queda atrás. Ya vemos en las vitrinas de las pastelerías a los protagonistas del sur: los pestiños y las torrijas,... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Llegó el mes de diciembre y es hora de pensar en los tan deseados regalos de Navidad y de Reyes, así que deja de regalar cosas sin personalizar y sorprende a tus amistades, familiares o pareja celíaca. No queríamos desaprovechar esta ocasión para brindaros... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Comida de empresa, quedadas con amigos/as, comidas y cenas familiares… infinidad de encuentros en los que igual nos ponemos un poco nerviosos/as con tantas trazas de gluten de por medio, por lo que lo mejor, siempre será escoger salir a comer en un establecimiento... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Llegó septiembre y ya estamos de vuelta de las vacaciones, iniciamos nuevo curso y con este, una nueva planificación. ¿Te toca comer fuera de casa en el trabajo, o en tu centro de estudios? En esta publicación te dejamos algunos tips a tener en... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Tras el éxito del directo en Instagram, donde os dimos consejos para viajar siendo celiaco/a, queríamos ampliar la información del certificado médico debido a que surgieron muchas dudas y como aún queda mucho verano por delante, os traemos este artículo. Si aún no lo... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Cada vez son las personas que optan por llevar una alimentación basada en plantas por distintos motivos, evitar la crueldad animal, contribuir a frenar el cambio climático, o simplemente por salud. Si ampliamos el apartado de la salud, la Asociación Americana de Dietética en... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Está claro que mayo ha sido el mes de la celiaquía, porque en dicho mes se celebra tanto el día internacional del celiaco el 5 de mayo, cómo el día nacional de la enfermedad celiaca cada 27 de mayo, una fecha que FACE quiso marcar... Leer más