Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética Para lo que a cualquier persona sin enfermedad celiaca, alergias o intolerancias alimentarias podría ser una experiencia agradable, como salir a comer con amigos o la familia, para estas personas se puede convertir en una situación estresante y bastante desagradable, debido al... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética.  Las legumbres se consideran del grupo de alimentos genéricos, es decir, aquellos que en su naturaleza no contienen gluten.  El hecho de que esto sea así no quiere decir que podamos consumirlas libremente si padecemos celiaquía. A continuación, os damos unas recomendaciones... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética.  Como muchos ya sabéis, el gluten solo se encuentra en la naturaleza en el trigo, el centeno, la cebada, el kamut, el triticale y la espelta, por tanto, tenemos todos los alimentos restantes para consumirlos de forma libre: frutas y verduras, mariscos... Leer más
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Ángela Lara Hernández. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Se ha descubierto que la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca tienen una alta prevalencia en pacientes con fibromialgia.  La fibromialgia es un trastorno de origen desconocido (idiopático) cuyo síntoma fundamental es el dolor crónico generalizado normalmente en zonas tendinosas,... Leer más
La andadura de este despacho de Caracoles comenzó en 2012 y desde entonces abren todas las primaveras para ofrecer sus caracoles, cabrillas y menudo para llevar. Todos sus plantos son elaborados artesanalmente cada día con productos frescos y libres de gluten. Despacho Caracoles está situado en SEVILLA ESTE, en la... Leer más
Magdalena Leflet. Diplomada  en Nutrición Humana y Dietética.  A la hora de realizar un diagnóstico para la enfermedad celiaca, una de las pruebas que se realizan es la valoración del estado de las vellosidades intestinales mediante biopsia intestinal a través de una endoscopia. Estas biopsias deben realizarse en pacientes que... Leer más
Johana Gutiérrez. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Si eres una persona celíaca hay 5 aplicaciones móviles que no pueden faltar en tu móvil. Todas estas aplicaciones se encuentran disponibles tanto en App Store como en Google Play.   Descárgala gratis la APP de la RED SEVILLA SIN GLUTEN.  Descarga la APP FACE... Leer más